万斯出去了，洗衣房里格外安静。“我们开始吧！”，伯妈对兰伟说道。“你过来，我教你怎么熨餐巾”。兰伟还真没用过熨斗，在北京的时候一般也不用熨衣服，实在需要的话，就用一个茶缸子，装满开水，就变成了一个熨斗。大桌上有好几个电熨斗，伯妈拿起了一个熨斗对兰伟说：“熨餐巾不难，只要把熨斗拿稳就可以了。这个熨斗上有不同的温度，可以调节，千万不能温度太高，不然会把餐巾熨坏的，甚至烧掉了。”说完，伯妈便给兰伟示范起来，她动作娴熟，不一会就熨好了好几条。“熨完一条餐巾后，就把它叠好，放在旁边；同时，要把熨斗放在这个铁架子上，不要随便放。熨完东西了，一定要把熨斗的开关关上。有什么不懂的，千万要问我，不要自作主张”，伯妈似乎对兰伟有些不放心，又反复交代了一番。兰伟小心翼翼地熨好了一条餐巾，得意地拿起来给伯妈看，“伯妈，你看我熨的”，“挺好的”，伯妈头也不抬地回答道。厂房里安静极了，兰伟和伯妈在紧张地忙碌着，似乎可以听见对方的呼吸声。兰伟一边熨着第二条餐巾，一边仔细欣赏着她对面的这个女人，她的伯妈。阳光从窗户里照进来，照在伯妈的脸上，伯妈显得还是那么年轻，兰伟想起了带来的那张照片上的伯妈。一九五十年代兰伟的大伯哈工大毕业以后，因为有极右倾向，被发配到新疆；听大伯说，伯妈的父亲马爷爷是三四十年代被当时的苏联政府派到中国的专家，不幸的事，他一到新疆就被盛世才抓了起来，坐了好几年牢；盛世才倒台以后，马爷爷留了下来，一直在农机厂工作，任总工程师；伯妈的妈妈是莫斯科大学毕业的，可是到中国以后，就没有工作了，在家相夫教子。大伯到农机厂后被马爷爷相中，做了上门女婿。伯妈在中国的时候是一个儿科医生，不仅医术高超，还会说五种不同的语言。来到澳洲后，做不了医生了，因为在这里做医生要考试，还得重新学习。为了养家糊口，伯妈只能放弃自己的梦想，在外面打工挣钱了。他们当时来澳洲，虽然有人担保，但是还是借了一笔钱，需要慢慢还的……。我的命运也将是这样的吗？兰伟想着想着，有点走神了。“哎哟”，他把熨斗熨到了自己手上，“怎么啦”，伯妈连忙跑了过来，拿起兰伟的手看了一下，他的左手上已经红了一片，烫起了一个水泡。“怎么这么不小心，赶紧用凉水冲一下。”伯妈把兰伟带到了那几台洗衣机的后面的一个小厨房，厨房的中央放着一张小桌子和四把椅子，有一个洗手池。“快，过来冲一下。”伯妈打开了水龙头，“没事儿，伯妈”。兰伟把手伸到水龙头下面。“都怪我不小心”，兰伟道歉道。“让我看看”，伯妈又仔细看了看兰伟的手，见只是一个小水泡，也就放心了。“咱们先休息一下吧，我那边也快熨完了。一会儿万斯就回来了”。洗手池上方的墙上有一个小壁柜，里面有茶和咖啡。伯妈从壁柜里拿出一个电热水壶，装满水，插上插头，随后又拿出一个大玻璃瓶子，里面装满了饼干。这时外面传来了脚步声，“我回来了”，万斯走了进来。“你来得正好，我刚把水烧上”，伯妈见万斯进来，对他说道。“万斯，你喝点什么？还是咖啡吗？”，伯妈问万斯，又转身问兰伟：“你喝咖啡吗？”。“我喝咖啡，南希。谢谢！我先把床单卸下来，马上就回来”，万斯说完推着一辆手推车转身就出去了。兰伟还真没喝过咖啡，不知道从哪儿得来的印象，咖啡很苦，像中药似的，而且喝了睡不着觉。“兰伟，你在想什么呢？问你喝不喝咖啡？”伯妈催促道。“我也喝一杯吧”，兰伟决定试一下。“你的咖啡要不要糖，要不要奶？”伯妈又问道。“我也不知道，我以前没喝过。还是加点糖和奶吧”，兰伟回答道。

          伯妈泡了三杯咖啡，一杯是给万斯的，只是咖啡和糖，不加奶；一杯是给兰伟的，加了一点糖和奶；还有一杯是给自己的，只加奶，不放糖。伯妈把三杯咖啡分别放在盘子里，又从瓶子里拿出了三块饼干，每个盘子里又放了一块饼干，然后把它们放到了桌上。“万斯，咖啡好了！”，伯妈高声叫道，“来啰！”，万斯走了进来，他看到桌上的咖啡，兴奋地说：“太好了，南希。我最喜欢你做的咖啡。这个早茶，非常有仪式感。谢谢”，说着便坐了下来，随后端起咖啡对兰伟说：“欢迎你！”。万斯告诉兰伟他是地道的澳洲人，一家三代都是军人，爷爷约翰参加过一战，一战回来后，政府分给他一个小农场，在巴拉腊特附近的巴尼扬小镇定居了下来；爸爸参加过二战，二战胜利后，带回来一个意大利新娘，就是他的妈妈；万斯还有一个妹妹在墨尔本，前几年父亲去世了，妈妈搬到了墨尔本跟着妹妹一家，在墨尔本北区开了一个面包店；万斯本人参加过越战，越战结束后，回到了巴拉腊特。十年前，享受政府的优惠政策，贷款买了这个洗衣房。万斯讲得津津有味，伯妈在一旁做着翻译。兰伟听得入了迷，都忘了喝咖啡。“兰伟，赶紧喝咖啡，都凉了。一会儿还要干活呢”，伯妈提醒道。“他每次见到陌生人，都是这些故事，我都听了几十遍了。“伯妈，您是怎么认识万斯的？”，兰伟问道。“是雷马餐馆的老板娘介绍的”，伯妈回答道。兰伟想起了在雷马餐馆遇见的那个金发碧眼的女人。