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大厨做菜：辣子鸡

(2019-01-20 05:35:01) 下一个

川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。

在美国学会了吃辣，时不时会去川菜馆吃饭。

会点辣子鸡，不过有点辣……

转发一道家里做这道菜：

辣子鸡，很多人都爱吃，
但都苦于用到大油锅，并且掌握不到火候不敢在家做，

在家中做这道菜，只需准备一碗油就好，
使用的原材料超市就可以买到～～

 

根据自己的吃辣程度，放辣椒哦……

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评论
风车轻舞郁金香 2019-01-21 14:07:15 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 川菜馆都会有的，但我每次都顾不上吃它
joycewu12 2019-01-20 15:17:40 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 :
我也是不能吃太辣的。
谢谢光临！
ARooibosTea 2019-01-20 13:24:58 回复 悄悄话 收藏了，回头也做一次。喜欢辣但不敢太辣。谢谢分享！
joycewu12 2019-01-20 10:55:50 回复 悄悄话 回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 :
美国川菜馆里都有这道菜～～
风车轻舞郁金香 2019-01-20 09:09:09 回复 悄悄话 我去过那么多次四川，还真没印象吃过这道菜。餐桌上肯定遇到过，但川菜好吃的实在太多了，根本轮不到吃它
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