澳洲人的周末是从星期五晚上开始的，因此周五的晚上一定是很忙的。巴拉腊特有八万多人，可是只有几家中国餐馆，一家是雷马餐馆，主要是广东风味；还有一家就是米沙他们家的餐馆北京酒楼，十年以前开的，做的是北方口味。还有一家越南人开的。雷马餐馆在小镇的中心，而北京酒楼在小镇的边上，因此生意没有雷马餐馆的红火。伯妈和尼克在雷马餐馆已经打了三年工了，主要是星期五和星期六两天，平时不太忙，也就不需要帮忙的了。伯妈主要是帮着洗菜、洗碗刷盘子，打扫卫生，尼克主要在大堂照顾客人，还有外卖。

         从街上回到家，已经是下午一点多钟了。路过保罗的鱼薯店时，尼克进去买了一份炸薯条和炸鱼，叫fish and chips，这就是兰伟和尼克的中午饭了。回到家，尼克把炸薯条倒在一个大碗里，从冰箱里拿出了一大瓶番茄酱。他把番茄酱倒在了一个盘子里，然后递给了兰伟。“这怎么吃？”，兰伟不知道尼克为什么要把番茄酱递给他。“这番茄酱是由来蘸炸薯条的。据说这么吃不上火。”尼克介绍道。“番茄酱英文是不是potato source？”，兰伟有点不确定地问道。“哈哈哈……”，尼克笑出了声，“是tomato source“，尼克纠正道，“但是很多人把番茄酱叫ketchup，听说是从广东话来的。”兰伟常常把potato和tomato这两个词弄混，真是每天都能学到新东西。在北方人们用的更多的是西红柿，番茄是南方人熟悉的名字。尽管番茄是舶来品，但是不同的名称却反映出不同的理据，也就是命名的理由。北方人把tomato看成一种柿子，而南方人把tomato看成一种茄子。就像红薯一样，在汉语里有不少不同的名称，比如甘薯、番薯、地瓜、红苕等。兰伟还是第一次吃炸薯条，虽然看起来油腻腻的，但是吃起来还是很香的。尼克把炸鱼也递给了兰伟，自己只吃了几根薯条。“你怎么不吃？”，兰伟问道。“我一会儿就去餐馆打工，那里有吃的。再说，我经常吃这些东西。”尼克解释道。“那大伯和兰杰回来后吃什么？”，兰伟似乎觉得一个人吃这么多薯条和炸鱼有些不合适。“他们有东西吃。你不用管他们。”尼克说完，便去餐馆打工去了。鱼薯店在澳洲很常见，炸鱼和炸薯条是人们喜爱的食物。

          兰伟坐了下来，准备一个人品尝一下炸薯条和炸鱼。这时，门外传来了汽车的声音，不一会儿，门口传来了脚步声，是伯妈和兰杰回来了，因为星期五早放学。兰杰看到了桌上的薯条，便大声问伯妈：“妈，我们今天晚上吃炸薯条和炸鱼吗？”，这时伯妈也看见了桌上的薯条和炸鱼。“晚上还有昨天没吃完的披萨，我再给你们做一点面糊糊。”伯妈解释道。兰伟马上起身说：“伯妈，您别做了，就让兰杰和我一起吃吧。反正这么多，我也吃不了。”“行啊。你们吃吧。你大伯不爱吃这些东西。我还得给他做一点面糊糊。”说完，伯妈就走进了厨房。兰杰和兰伟围着桌子大吃起来。伯妈做好了面糊糊，就准备去餐馆上班了。临出门，她叮嘱兰杰：“你先把作业做完，不懂的就问你晓伟哥。另外，告诉你爸爸，让他把后院的烤炉收拾一下，明天中午BBQ，为你晓伟哥接风。”

          “什么是BBQ？”伯妈走后，兰伟好奇地问兰杰。“BBQ就是烧烤。澳洲人最喜欢烧烤，差不多每家的后院里都有烧烤炉，很多公园里也有烧烤炉。”兰杰解释道。“他们都烤一些什么？”兰伟好奇地问道。“应该什么都可以烤”。兰杰回答道。他和兰伟一起来到了后院，准备把院子收拾一下。“家里怎么没人啊。”屋里传来了大伯的声音。“我们在收拾后院呢”，兰杰高声答道。“爸爸，我们明天BBQ要烤一些什么？”兰杰问道。“你妈妈都准备好了，肯定有羊排，还有鱿鱼，还有牛肉饼”。大伯耐心地回答道。“兰杰，你先回屋做作业吧，你晓伟哥可以帮你。我吃完饭后来收拾后院。”大伯继续说道。大伯从厨房里端出一碗香喷喷的面糊糊，是用面粉、鸡蛋和鸡汤做成的。“大伯，这面糊糊能吃饱吗？”兰伟觉得面糊糊经不起饿。“吃得饱。我现在胃不太好，医生说要多吃软食。”大伯回答到。