保險業有精算師的職位，可以把保費以及賠付算得一清二楚，確保保險公司有錢賺；其實，退休生活也有精算師一說：買最好的食物，看最少的醫生，也可以確保有限的收入，減去開支後，還有更多的閑錢，購買自己需要的東西，旅遊和娛樂產品，自己還舒服很多。

一直以來，大多數香港人勤勉打拼，掙得都是血汗錢，尤其是年紀大的人，有點積蓄最後都被醫生拿走了。

所以，這幾十年，香港的大街小巷藥房和私家診所最多，因為香港人只要有點不舒服，都愛看醫生吃藥；也喜歡自己配藥。

很多人覺得：公立醫院雖然便宜，但程序繁瑣，看個病並不容易；即使看個急症，花上500塊，3-5天的藥，藥效也不夠猛列，效果來得慢。不如看私家方便。

於是，就有不少打工仔，貪求有病就看。寧可花上600港元-1200港元/次，看個私家，吃上好藥，就能立馬起效，神清氣爽的上班。老闆看到自然高興，自己也穩穩抓住這份工。這或就是香港藥房和私家診所比較多的重要原因。

其實，香港人看病的開銷還是蠻大的。如果家裏有老人和孩子，那看病吃藥的費用，可是一筆不小的開支。

我聽說一個普通香港居民，兩夫妻假設有40000塊（沒有老人）月收入，僅是看病支出以及購買保健品，就要準備1萬塊，這筆錢的支出，就像每月要固定給銀行供樓一樣，也是剛性開支，至少占到整體收入的20%，這還只是一般的頭疼腦熱的小毛病，並不包括大病。

最近，我在公園鍛鍊時，就聽到有退休人士對香港政府提高公立醫院收費標準頗有微詞。尤其上了年紀的人士，不舒服是常態，儘管香港人都很愛惜身體。

其實，香港人還是很節省的。每天傍晚，很多居民，不論家庭主婦，還是高級打工仔，都喜歡跑到街市，購買菜農不過夜的蔬果：一份特價蔬果，從20港元到40港元不等，的確比白天便宜很多。

另外，香港的超市，到了傍晚，也會搞特價活動。比如香港最大的兩間超市——百佳和惠康，一個很大的菲律賓呂宋芒果，只要5個港元，但都是問題水果。

反正，這年頭，價廉物美的食品，我是沒有見過。好像沒有人願意做慈善的不掙錢的生意。因為不符合商業規律。

有禮貌的香港人，每天早上，只要見到熟人，第一句話會說早生，然後就是保重身體之類的寒暄語。不過，香港捨得花錢看病和吃藥，這倒是真的。也許香港人的平均長壽，雄冠世界之最，就是喜歡看病換來的 。

健康意識在香港人心目中深入人心，但我也發現香港人的一個大問題：就是香港人吃得簡單；買得便宜；一切“求其”（有什麼吃什麼，一點沒有講究）；唯獨願意把錢花在看病上面，或者其他的精神產品購買，比如旅遊和子女的教育產品。這或是個本末倒置的問題。

都說地中海飲食，得舒飲食很棒，營養學家都在賣力推薦這兩個飲食方式。其實，我認為，日本人的飲食也是不錯的，比如沖繩飲食。

坦白說，無論地中海飲食，得舒飲食，還是日本料理，亦或是生酮飲食，都很講究食物的多樣性。尤其是地中海和得舒飲食和生酮飲食，對蛋白質的攝入，都有明確的要求。

比如，牛奶要喝有機的；家禽和紅肉要日本和歐洲的；海鮮要澳洲的；茶葉要印度和錫蘭的；葡萄酒要法國和美國加州的。一頓飯下來，這些優質食材的購買，其實不便宜的。
如果香港人每天都是按地中海和得舒飲食，日本料理的飲食要求，一個月一家人的食品費用，至少都要3萬港元，甚至更多。

遺憾地是：很多香港家庭都捨不得在吃的方面，投入大的開支。這也許我們中國人的傳統習慣。要省錢，就從吃的方面入手，比如蔬果最好買便宜的；食用油買促銷的；豬肉永遠幫襯街市的特價肉類；大米最好在淘寶和拼多多上面網購。很多人的確從吃的方面省下不少錢。

但醫療保險公司的精算計劃，其實，已經非常明白無誤的告訴我們：年齡與疾病的正相關以及保費從高到低的安排。即是說：年齡越大，疾病出現的概率越高，保費自然也高。這可能是自然規律，誰也無法抗拒的新陳代謝規律。

我算了一筆賬：
如果一個退休的中產家庭把食品支出，大幅提高到2-3萬元，確保單調的中式吃法，轉為豐富多彩的地中海飲食或得舒飲食，或日本料理，保持食物多樣性，令到自己的心血管系統以及免疫力，永葆青春，便可以大幅節省保健品和基礎病藥品的購買；減少體檢次數；以及定期看醫生吃藥的費用。而且，自己感受到人會舒服很多。

所以，我想，看病很重要，吃藥很重要，但提升免疫力，確保狀態神清氣爽或更重要。都是花錢，不如改變一下花費的結構，吃好喝好玩好，買最好的食品，看最少的醫生，或許是退休生活，學會精打細算的一個不錯的選擇。