浣溪沙（正体）
　　居洒屋熊本酒宿醉马刺身
　　赛后交流共瘾君，
　　挥推果岭亦耕耘，
　　佳肴熊本酒醇芬。
　　芋薯烧酧吞马刺，
　　瑞鹰纯米更崇勳。
　　骆驼草压醉鳍豚。
　　鰭酒（Hirezake）是一种源自日本的特色酒饮，以河豚(或鲷鱼)的鱼鳍为原料，通过独特的烤制与浸泡工艺制成，兼具鲜香与暖身功效，尤其在冬季广受欢迎。使用纯米清酒加热至75–80℃，放入烤至微焦的鱼鳍，焖煮30秒即可。因点燃酒液有风险，一般是在专业人士指导下进行。
　　“瑞鹰”是熊本大米酒造好适米“山田锦”精磨至38%的纯米大吟酿造酒。最高的逸品。
　　“崇勋”:自然农法栽培的大米（不用化肥，农药，除草剂）的高档熊本清酒。藏元（酒广）为瑞鹰株式会社。
　　在日本生马肉被视为珍馐，尽管其生食方式让一些人感到新奇。这种未经烹饪的马肉，以其鲜嫩的质地和独特的风味，吸引了众多食客。尽管其口感和气味可能需要一些时间来适应，但无论如何，生马肉在日本的一些特定区域，依旧是备受推崇的美食之一。

　　日本三大马刺身
　　刺身一般是指“生鱼片”，而“马刺身”则是指马肉的生肉片。
　　日本有三大马刺身产地第一是熊本县‌是日本最著名、最具代表性的马刺身（生马肉）产地，其地位无可争议。
　　第二是长野县的“长野马刺身”，第三是“会津马刺身”。
　　正宗马刺身其马腹肉被形容为有如金枪鱼大脂（Toro）般的口感。‌
　　马年马上到
　　农历马年马上临，
　　神州回马故地寻。
　　巳年苦马袭瀛国，
　　肥马刺身贺鸟擒。
　　熊在日本叫“苦马”（kuma）
　　2025年日本多地接连发生熊袭击人事件。除了千叶县以外日本各县自治体都发生了熊袭人扰民事件。
　　同时日本已有近万头熊被捕杀，创历史最多记录。