酒后真言

品酒时分:趁着还没酩酊,录下私自感受 :)
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纳立集杂 ~ 啫啫红衣球

(2026-01-17 09:42:44) 下一个

姜,蒜,红葱头垫底

红衣羊头魚

 

 

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阅读 ()评论 (8)
评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'Once-always' 的评论 : 打牙祭 :)
Once-always 回复 悄悄话 gosh这鱼头是真的吗?鱼嘴里还有这么多牙。酒mm你一口下去,不担心人家以牙还牙?!!!
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 姜葱蒜去腥驱寒增香 :)
xiaxi 回复 悄悄话 一个鱼头放那么的姜,学到了!
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '天边一片白云' 的评论 : 确实简单,用佐料起锅,码上主料,烹入两汤匙料酒,盖上锅盖,六七分钟便可。啫啫是粤语像声字,正确写法应该在啫字下面加四点(但这高科技手写版就是不意配合),表现猛火煮时发出来的声音 :)
天边一片白云 回复 悄悄话 好!喜欢这种简单好吃又有营养的吃法。不认识“啫啫"这个字。喜欢你这个小砂锅。
酒后真言 回复 悄悄话 谢谢菲儿 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 图文相配,厉害好吃!:——)
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