酒后真言

品酒时分：趁着还没酩酊，录下私自感受 ：）
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酒后真言 ～ SWANSON

(2025-06-30 11:02:33) 下一个

SWANSON

CABERNET SAUVIGNON 2017

NAPA VALLEY 

 

石榴红的酒色，蔓越莓的芬芳，橡木的性格帶着烟熏和胡椒的气息，笔直刚阿的泪痕，入口甘美和顺，果感十足，黑李黑莓黑樱桃的口感交错呈现，丰满动人，酒体清厚宜人，觉醒的单宁溢出黑莓的回甘。今人感动的酒。

 

 

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评论
酒后真言 2025-07-03 16:49:59 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 不客气，海参有腥味就可惜了 ： ）
菲儿天地 2025-07-03 11:54:08 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 谢谢！
酒后真言 2025-07-03 08:55:13 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 这酒确实不错 ：）
酒后真言 2025-07-03 08:53:46 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 海参去腥味，俺感觉，要在泡发的时候就要做好。第一，要洗干净，特别是有皱褶的地方要刷干净，內藏也要清理干净。第二，每头烧水泡发时都要放薑，葱，料酒去腥，直至不腥。做吃的时候俺喜欢用葱薑油加点胡椒粉 ：）
酒后真言 2025-07-03 08:40:24 回复 悄悄话 回复 'Once-always' 的评论 : 可惜香水不能喝 ：））
菲儿天地 2025-07-03 07:45:57 回复 悄悄话 请教大厨海參怎么去腥？
菲儿天地 2025-07-02 17:44:05 回复 悄悄话 回复 'Once-always' 的评论 : +1

哈哈哈。

“石榴红的酒色，蔓越莓的芬芳，橡木的性格帶着烟熏和胡椒的气息，笔直刚阿的泪痕，入口甘美和顺，果感十足，黑李黑莓黑樱桃的口感交错呈现，丰满动人，酒体清厚宜人，觉醒的单宁溢出黑莓的回甘。今人感动的酒。”
Once-always 2025-07-02 16:01:55 回复 悄悄话 这么多层次，和香水有得一拼 ：）））
酒后真言 2025-07-01 16:56:37 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 修得正果，出山啦 ：）））
yy56 2025-07-01 09:25:08 回复 悄悄话 看了你的形容，要不是酒精过敏，立马买一瓶。

好久不见， 依旧好酒好菜，神仙日子。 问好！
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