酒后真言

品酒时分：趁着还没酩酊，录下私自感受 ：）
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纳立集杂 ~ 童子鸡

(2020-04-06 20:28:50) 下一个

雪耳红罗卜童子鸡汤

洋葱煀子鸡

 

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评论
酒后真言 2020-04-15 08:40:40 回复 悄悄话 回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 你要是用高压锅，三十分钟就可以了 ：）
PeonyInJuly 2020-04-14 23:12:57 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 谢谢分享！比想象的略复杂点，但是可以做。
酒后真言 2020-04-14 21:13:45 回复 悄悄话 回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 可以不用南北杏（小白片）
生姜两片
发好的雪耳去掉黄色的耳心
红罗卜去皮切片
红枣去核
童子鸡去油，怕油的话可去鸡皮，焯水去血水。
鸡鸣即起 ：）我将所有材料放一齐，水滚二十分钟后，放入闷烧锅，待晚饭时分取出，上火滚二三十分钟，用绍酒，盐，糖调味，开喝 ：）
PeonyInJuly 2020-04-14 12:15:16 回复 悄悄话 鸡汤可以做！ 谢谢分享。
没有小白片也可以吧？ 大概的做法步骤能否也加上去？ 谢谢。
酒后真言 2020-04-08 09:38:35 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 岂敢岂敢，高处不胜寒啊 ：）））
酒后真言 2020-04-08 09:32:44 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 小白片是南杏仁和北杏仁，说是润肺止咳平喘 ：）
xiaxi 2020-04-07 12:38:00 回复 悄悄话 煲汤高手！
小声音 2020-04-07 11:29:52 回复 悄悄话 雪耳红罗卜童子鸡汤做的漂亮，很滋补的样子^o^, 其中那个白色的小片片是什么？
洋葱煀子鸡也是我们家喜欢做的一道菜。
酒后真言 2020-04-07 08:50:38 回复 悄悄话 赏 …………………………脸 ：）））
谢谢你 ！
yy56 2020-04-07 06:49:50 回复 悄悄话 雪耳红罗卜童子鸡汤好棒，明天就照此炖鸡。
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