2008 (5)
2013 (76)
2015 (72)
2016 (87)
2017 (118)
2018 (106)
2019 (99)
2020 (86)
2023 (88)
2024 (63)
2025 (61)
材料：（我试用3倍）
https://www.youtube.com/watch?v=RHtMRDAJU4Q
蜜豆：25g红豆 + 水+ 10g糖 + 10g 蜂蜜 （我准备买现成的）
2个鸡蛋，分成蛋白，蛋黄
抹茶粉5g（我使用1•5倍）放入35g植物油中搅匀，倒入温热的牛奶（比体温高一点）50ml，搅匀2到3分钟进行乳化，分两次筛入35克低筋面粉，用Z字方法搅拌直到见不到明显颗粒，分次加入蛋黄，Z字轻轻搅拌，以防起筋，最后面糊顺滑柔软，画个圈圈也不会立刻消失。
预热烤箱140度（我试试325F）
蛋白中倒入少量lemon汁，35克糖分三次加入，打发至倒立不出状态，放三分之一入蛋糊中，用铲刀轻轻搅拌至完全见不到一丝白色后，直接倒入剩余的蛋白霜里快速轻柔搅拌
蜜红豆沥干水分后加corn starch3克滚匀，倒入，快速翻拌，倒入磨具，轻轻震动，烤45分钟（加10分钟左右？）
