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三杯鸡

(2019-03-06 18:41:49) 下一个

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/cooking/1602652.html

三杯鸡就是三种调料，并不是真的一杯的量，只是叫法而已。这点要记住。

花生油和芝麻油混合，也可以单用芝麻油 这是第一杯
酱油 生抽和老抽各一半 这是第二杯
料酒是第三杯

其它的就是姜片，蒜瓣，和basil。这里的量是根据你的喜好，可以多放。我家不太会吃辣，所以没放辣椒。

看这材料图，从这里你可以看出三杯是叫法，不能真的一杯的量，不然太咸太油。
DSC06977-800

一点都不夸张，这道三杯鸡味道非常好，本比较木纳的鸡腿现在做出非常好吃的一道菜。

成品图 
DSC06984-800

 

 

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