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分享我常用的奶油霜配方。没有意式奶油霜或者透明奶油霜的有些透明质感,但简单,方便,而且还酸酸甜甜的很好吃。下面图片里的很多蛋糕就是用这个方子做的。
奶酪奶油霜配方:
奶油奶酪 一盒 226 g
黄油 150g
糖粉 45g
柠檬汁 几滴
奶酪奶油霜做法
1. 黄油室温软化后加糖粉打发至蓬松泛白的状态
2. 加入奶油奶酪继续搅打顺滑至羽毛状
3. 挤上一点柠檬汁打均匀就好了