2008 (5)
2013 (76)
2015 (72)
2016 (87)
2017 (118)
2018 (106)
2019 (99)
2020 (86)
2023 (88)
2024 (63)
2025 (61)
1. 坐姿：离桌子两个拳头距离
2. 餐巾：双叠于大腿上，开口朝外，擦嘴时用下层边角，用完卷起，下次擦完再将脏了的部分再卷起。
3. 餐具：右边 ->从右边开始：汤勺，鱼料理刀，肉料理刀（较为尖锐或刀上有齿）
左边 ->从左边开始：沙拉叉子，主食叉子（按右边的同顺序）
点心小刀叉在盘子上方
红白酒杯在右上方，水杯在上中方
4. 一道菜尚未吃完时，刀叉两边分开，置于盘的两边，竖放于盘中则表示不需要再吃了（吃完了）。
5. NOIR - 盲人环境restaurant
6. 菜谱：
A 沙拉：特点 -》无子石榴，菠菜叶（costco），toasted pencan，轻煎 中剖虾仁（留尾巴不切开），红菜大丁，中置柿子沙拉（柿子去盖，填入柿子和芹菜丁加沙拉酱混合物，上再加一熟中剖虾仁）；沙拉酱自制（加了Edmond Fallat ？）
B 贝料理：特点-》大贝撒盐，胡椒等佐料（？），沾上粉，用butter轻煎；日式藕片炸黄，下铺西式米料理（米里加蘑菇碎，洋葱丁，欧芹碎, 放入白葡萄酒，煮熟），缀以欧芹叶。
C 肉料理：特点-》 红酒炖牛肉（需研究），缀以butter煎的小长红萝卜，zikini条和小包菜，装饰紫薯泥（用紫薯打泥过筛，加入一些甜的元素？，就像西人吃烤火鸡）
D 甜点：特点-》 黑芝麻pudding，南瓜cheese cake，紫芋pudding上置蓝莓（拟魔鬼眼珠）
