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食材:
土豆 250g
小黄瓜 50g (喜欢吃酸黄瓜的可以放酸黄瓜)
洋葱 30g
胡萝卜 30g
煮鸡蛋 1个
三文治火腿 30g(喜欢吃培根口味的可以放培根)
紫苏粉 2g (或者海苔粉)
调料:沙拉酱 适量 (丘比沙拉酱 咸口味的)
胡椒粉 适量(黑白胡椒都可以)
盐 适量
制作方法:
1:土豆带皮煮透。蒸也可以。熟了以后包皮,压成泥!
2:黄瓜 洋葱切薄片,切完用盐腌5分钟,用清水冲净盐分,挤干水分。胡萝卜切薄片,用水煮一下,煮1分钟就好!不要煮烂。
3:煮好的鸡蛋切成小丁。越小越好!
4:三文治火腿切小丁!
5:以上都做好了,把把所有东西跟土豆泥混合在一起。放沙拉酱 盐 胡椒粉。调料都根据自己口味放。一点一点的放!不要咸了!拌均匀就可以了。
6:装盘后可以根据自己喜好撒上一点紫苏粉或者海苔粉。增加视觉效果!
ps: 土豆要趁热弄成泥,注意力量不要太大。其他东西要趁土豆热的时候放进去。沙拉酱要等弄好的土豆泥放凉以后再放进去!一定要把所有食材的水分弄干在制作!这是重点。
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