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祝愉快 朋友请客

(2026-03-23 13:40:50) 下一个

周六秀园做了一个炖牛肉，我用存冰箱的三条鲈鱼做了熏鱼

周日朋友请客我做了戚风

我爱吃豆制品和粉蒸肉熏鱼，朋友的熏鱼是Walmart没有刺的鱼做的也很好吃，这里只拍了部分因为他们还在忙呢

踢足球前去钓了两条鲈鱼，踢完球鱼就没命了给了踢球的朋友

现在鲈鱼也不好钓估计船钓的用探测仪钓走了不少加上现在水浅，以后还是踢完球再去比较好。祝各位愉快！

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评论
PeonyInJuly 2026-03-29 20:30:14 回复 悄悄话 回复 '丁庄秀园' 的评论 : 谢谢信息！ 我去搜了南京素鸭，还发现了上海素鸭。 看来需要买食材“素鸭”。 有机会我也试试。
丁庄秀园 2026-03-28 10:28:09 回复 悄悄话 回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 问了朋友，是类似南京素鸭做法
首先是油煎一下让皮像鸭皮，弄些喜欢的佐料做汤把煎过的煮一下入味，弄出来切好装盘即可
PeonyInJuly 2026-03-27 14:41:04 回复 悄悄话 回复 '丁庄秀园' 的评论 : 我搜到的多半是有肉的腐皮卷。 看着你朋友做的像是不带肉的。而且比我搜到的都漂亮。
如果有素的做法， 对于控制cholestrol的人来说比较好。 期待你的作品！
周末愉快。
丁庄秀园 2026-03-27 04:22:17 回复 悄悄话 回复 'PeonyInJuly' 的评论 :
油管上搜“腐皮卷”可以找到很多的做法。我问问她以后自己做：）
PeonyInJuly 2026-03-25 19:56:41 回复 悄悄话 腐皮是素的吗？ 如果能找到你朋友的recipe 就好了(^^)
丁庄秀园 2026-03-25 05:06:15 回复 悄悄话 回复 'WLRC' 的评论 : 主人家的腐皮做的特别好吃！
WLRC 2026-03-24 20:41:47 回复 悄悄话 豆制品很好吃，在国内是价廉物美食物，在这里成本高
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