2007 (123)
2008 (108)
2009 (123)
2010 (88)
2011 (127)
2012 (167)
2013 (94)
2014 (145)
2015 (232)
2016 (119)
2017 (81)
2018 (78)
2019 (84)
2020 (136)
2025 (204)
之前我写过《茶界》、《茶杯》,发表于《世界日报》副刊;《茶语》发表于香港的《文综》。这篇《茶缘》发表于 2023年07月22日的《人民日报》海外版:
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1772083465490638607&wfr=spider&for=pc
我是喝安溪水仙茶长大的。到北京上大学后,在继续喝乌龙茶的同时,也开始接触其他茶种,首先攻占我味觉的就是茉莉花茶。那时听到有人说:花茶不好啦,都是用的次等茶叶,然后用花来支撑味道。说得好像花茶用的茶叶都是边角料之类,我是不信的。大学期间我常到一位安海老乡伍阿姨家去做客,我平生第一杯茉莉花茶就是伍阿姨给我泡的。当时我一口喝下去,犹如茉莉拂脸,大赞了声“好喝”。那以后每逢去伍阿姨家,除了能享受到她特意为我烹调的美食外,还能喝到别样清馥的茉莉花茶。
大约22年前我回国时去探望了伍阿姨,我们相见甚欢。伍阿姨记得我的喜好,临别时特意送给我一包北京茉莉花茶。那包花茶在今天看来包装一般,可味道非凡,被我视为珍品。断断续续地我竟然喝了二十几年才喝完它。虽然经过二十多年,但它气味基本没变。对我来说,它的沉香里带着对故土和亲人的美好记忆。伍阿姨的那袋花茶喝完了以后,我在美国超市里到处找,再也买不到那么地道的花香沁人心脾的茉莉花茶了。
去年疫情一过,我便不失时机回了一趟国。姐姐知道我喜欢喝家乡的乌龙茶,特意为我取来了几包顶级铁观音茶包,说如果我中意她就请朋友代购一些。那几包铁观音有种王者归来的气势,香味极为浓郁,力道不凡,我喜欢至极。可惜由于阴差阳错,我与它失之交臂,未能将那顶级铁观音带到美国来。在一次聚餐上我提到这个小遗憾,又提到我其实也相当喜欢花茶,结果餐桌上一位年轻朋友小迎听着听着放在了心里。不久前,她寄给我一盒包装精致的花茶,里面装有分别用十二种花制作的十二小袋花茶。我一看就觉得是精品,适合在周末休闲的时候慢慢喝,慢慢品。
一个周五的下午,一下班,我便迫不及待地打开了一包。刚一打开,一股花香直扑鼻孔。喝下一口,我顿然觉得自己身处花园,一步登天!这花茶的清香宛如来自天堂。好奇之下我仔细查看花茶的盒子,一个中文字都没有,整个设计全然是西方样式,最下面的一行字写着:Made in China。
哦,这应该是专门进入世界市场的中国精品花茶,里面每一个茶包都有诗情画意的名字。我首先开启的这包名字叫“金色的花洲”。整盒茶的外包装上附有简单说明,它建议泡这款花茶时使用玻璃茶壶。我可以理解并想象这么芬馥的花茶冲泡在玻璃器皿里是个什么仙境。就如花茶盒子上所言:花开壶中,永恒时刻。不过我身边没有茶壶,更谈不上玻璃茶壶,只能直接用茶杯冲泡,即便这样也已经有了天堂的意境。这让我想起“金子在哪里都能发光”这句谚语。我想,好的花茶倒并不一定挑剔器皿。
“金色的花洲”十分禁泡,泡了几遍后芳韵依然。我喝着喝着,不禁又一次想起了伍阿姨。记得我最后一次见她大约是在8年前。我离开时她一直把我送到大街上,我们还在绿树成荫的辅路上并肩走了好一段路,最后相拥道别。我在北京的第一杯和最后一杯花茶都来自她,难道这就是缘分?一包花茶香味可以绵延二十多年,故土情缘则如古诗所云:绵绵无绝期。尽管伍阿姨那包北京茉莉花茶包装不似当今的精致,制作层级或许有别,但它的清香永远是我心田一掬美妙的甘露,我味觉里一缕不散的芬芳。任何时候一提茉莉花茶,我就会想起伍阿姨和她温馨的家,想起我在那里住了11年的充满茶香的北京城。