绿豆清热消暑，清肝利尿， 听说越南黄龙绿豆糕口感细腻、绿豆味道浓郁、酥软绵密、入口即化。 就试黄龙绿豆糕。 用foodprocessor打出来的绿豆蓉还算细腻。 加了很少糖。 翻炒时粘锅，要中途换锅。最后用炒菜锅完成。 成品有浓郁的绿豆香，有少许甜。 基本达标，挺喜欢。 来源：Banhdauxanh(Mungbeancakes)，材料和做法均做过调整。 材料： [阅读全文]
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(2026-03-13 13:55:48)
绿豆清热消暑，清肝利尿， 听说越南黄龙绿豆糕口感细腻、绿豆味道浓郁、酥软绵密、入口即化。 就试黄龙绿豆糕。 用foodprocessor打出来的绿豆蓉还算细腻。 加了很少糖。 翻炒时粘锅，要中途换锅。最后用炒菜锅完成。 成品有浓郁的绿豆香，有少许甜。 基本达标，挺喜欢。 来源：Banhdauxanh(Mungbeancakes)，材料和做法均做过调整。 材料： [阅读全文]
(2026-03-08 15:09:49)
在网上看到很多炝拌土豆丝的食谱。 刚好冰箱里有一个土豆，拿来试试。 香！爽口！ 材料： 土豆 盐 醋 紫洋葱 香菜杆 蒜 油 酱油 糖 胡椒粉 香油 准备土豆： 土豆去皮，切丝。 用水浸泡5分钟，去除表面的淀粉。 过几次水，直到水变清。 沥干水分。 炉子开大火，烧开水。 撒少量盐，滴几滴醋。 放入土豆丝，烧至断生。 土豆丝浸入[阅读全文]
(2026-03-07 20:27:27)
TokyoCentral
19750StevensCreekBlvd
Cupertino,CA95015
☎(408)200-4850
MilldangBakery听说韩国面包坊Milldang的SaltBreads火得一塌糊涂。周末早上9点05分赶到，门外已经排了30多人，里面不知还有多长。拍张照片，这叫来过。
TokyoCentralTokyoCentral，日本PanPacificInternationalHoldings(PPIH)的子公司，最近在Emeryville开了分店。这家是位于Cupertino的老店。
产地直送。别的不知道。附近华超...[阅读全文]
(2026-03-05 17:36:58)
老菜馆
WangJiaWe
1743DecotoRd
UnionCity,CA94587
☎(510)952-9145
有人说老菜馆的老板以前是南三藩市灶王爷的东家，其锅包肉在湾区首屈一指。我们上次吃锅包肉吃怕了，这次没叫。…12点多到，坐了不少人。后来一度全部坐满，柜台前有几个人排队，门口还站了好几个大块头的老外。一直有不少外卖。有个邮差把邮车停在门口，进来拿外卖。走的时候空了不少，也[阅读全文]
(2026-03-01 23:14:39)
RanchoSanRamonCommunityPark 从DoughertyRoad过来，大片紫叶李种在靠街的山坡上。 有两个RanchoParkLoop出口。 第一个位于山坡下。 第二个是正门，有三根旗杆。可以绕过半个足球场，到达开花的山坡上。 也可开车直达第一个RanchoParkLoop的出口。
这种花叫紫叶李。
有很多印度人和东亚人。 东亚人里以越南人居多。 很多越南人成群结伙，或合家大小[阅读全文]
(2026-02-27 17:47:22)
敦城顺丰酒家
PearlBayRestaurant
43635BoscellRoad
Fremont,CA94538
☎(510)573-1174
好久没来，特价没了，东西变贵了。 人挺多，服务还好，味道也可以。
茶($2.00)/每位 爽口虾饺皇($9.50)
酱香蒸凤爪($8.50)
干炒牛河($24.99)—够镬气，肠粉没断
鱼片粥($16.99) 粥离得太远，只照了本人面前的小碗鱼片粥
原只鲜虾肠...[阅读全文]
(2026-02-22 17:33:07)
TheRitz-Carlton,HalfMoonBay 很久以前，RitzCarlton的All-You-Can-EatSundayBrunch每位$75。 现在限制用餐2小时，每位$199。ValetParking 要加钱，靠窗的位子也要加钱… … 英国首位印度裔首相苏纳克当年在斯坦福求学，对来自印度的阿克沙塔·穆尔蒂一见钟情，带其来 Ritz-Carlton浪漫欢度情人节。 阿克沙塔·穆尔蒂是印度世界级高科技承包公司Infosys 创始人的[阅读全文]
(2026-02-21 14:54:38)
留湘老店
Ping'sBistro
34145FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)744-9988
来过两次，当家的喜欢。
刚开门，人不多。走的时候坐满大半。
服务员都好年轻…态度好，有求必应。下单后会确认一番，告知有些菜可要求不辣。时不时来添水，主动送来更多的餐巾。打包，埋单都很顺利。账单自动加18%的税前服务费(ServiceFee)，下单时有告知。…价钱不菲，但有平时[阅读全文]
(2026-02-16 17:14:58)
二月份是超級盃季节，LuckySupermarket早早就有各种打折：薯片、玉米片、蘸酱、啤酒…供球迷们边看球赛边胡吃海喝。今年没买薯片，想自己做。说真的，买了FoodProcessor这么多年，只会用来搅烂食物，从没用过其他功能。这次总算学会削土豆片。食谱不难：土豆去皮，浸泡，抹干，刷油，烘烤，撒调料。口感酥脆，健康，但不如外面买的松化。材料：土豆油TraderJoe'sEverythingB[阅读全文]
(2026-02-14 17:37:53)
【米其林】
Zaytinya
180ElCaminoRealSteEE1400
PaloAlto,CA94304
☎(650)203-2000
Zaytinya，名厨JoséAndrés的连锁店，供应希腊、土耳其、和黎巴嫩美食。在美国有7家分店，包括NewYork，WashingtonDC，和LasVegas。WashingtonDC分店得过米其林推荐。PaloAlto分店开了没多久。…Valentine’sDayChef'sExperienceMenu$85perPersonCourse1Hommuspuréeofchickpeas,garlic,tahini,harissachilicrisp...[阅读全文]
