加州阳光123 材料：Costco 小排取两根，剩余三根分装两袋，以后吃。冬笋两只，百叶结一包，火腿切成小块若干。葱姜备用 做法：小排切块，洗净和火腿一起焯水后洗净备用。加入凉水，煮沸后放入葱姜，料酒，滚后加冬笋开中火炖4... » 2026-03-08 19:43:28 ( 7553 reads)

尘凡无忧 玫瑰饼的回忆 (2024-02-23 13:56:46) 我是在阅读普鲁斯特的《追忆似水年华》时，读到他对玛德琳小点心的多次描写，以及由此引发的对逝去岁月的追忆，终于忍不住启开自己对于点心的回忆。说忍不住是因为，有时候... » 2026-03-26 09:58:42 ( 5874 reads)

林深有溪 为什么做出来的红烧肉还是这个鬼样子 只放了冰糖，黄酒，老抽，盐，鸡精 我做了三个小时 整整三个小时 没有离开厨房一步 每一步都是依照我妈的指导做的 红润呢，亮色呢，透明度呢 肉我选的是最好的梅花加五花... » 2026-03-24 14:33:42 ( 3632 reads)

joycewu12 回上海总是要吃点从小吃到大的点心，像生煎馒头、小馄饨 听说上海生煎馒头的“鼻祖”回来了！ 消失21年的萝春阁回归，但是排队人太多：我妈吃不消，我也不想浪费时间。 我们去了一家东泰祥生煎，... » 2026-03-26 14:55:09 ( 10297 reads)

酒后真言   更多我的博客文章>>>酒后真言 ～ Three Thieves纳立集杂 ～ 番茄鸡蛋角纳立集杂 ～ 一桌好菜纳立集杂 ～ 马年贺纳立集杂 ～ 周末四菜一汤 » 2026-03-20 09:35:16 ( 4972 reads)

燕京夜话 最近在中餐馆买了糯米烧卖，带去给我们家的两个小外孙吃。 虽然卖相不佳，他们吃的津津有味，这让我家大厨有了想法要自己做烧卖，自信一定比店里买的好吃又好看。 回家后就付诸行动，买了比较薄的饺子皮-上海饺子... » 2026-03-19 13:12:22 ( 8036 reads)

最西边的岛上 今天路过，高兴地在这里看到了几位认识的网友。 发几张我今年元宵节自己包的汤圆照片凑热闹。祝大家愉快，谢谢看帖！ 1. 做皮的糯米面   2. 凉水和好的皮：绿色是用菠菜叶子打的糊糊；粉色是Be... » 2026-03-25 18:54:20 ( 4678 reads)

sw7799 这面食，名字叫糖三角，好像算是北方的食物。 也有人叫它糖角子，其实就是三角状的糖包儿。 名字不重要，重要的是——它是白白的，软软的，香香的，甜甜的。 而且，是那种只在小时候才懂的那... » 2026-03-13 01:45:38 ( 8365 reads)

sw7799 腊八蒜，又称“翡翠蒜”，算是北方的特色，在南方还真不大见得着。 北方人过年，讲究“年三十儿的饺子”，而这过年的饺子要是没腊八蒜陪着，总觉得差点意思。白白胖胖的饺子蘸点醋，再夹... » 2026-03-17 02:52:38 ( 9816 reads)

mamiya67 上海虹桥火车站， 离春节还有一星期，去杭州办点事，打算当天来回 高铁一小时到杭州，大街上很空，出租车司机说外地来打工的基本都回去过年了 办完事已是中午了，打个车来西湖边的楼外楼吃午餐 ... » 2026-03-20 14:38:05 ( 9842 reads)

尘凡无忧   违心的赞美 (2021-11-05 11:45:42)下一个凡儿生来就跟各种垃圾食品十分亲近，薯片，爆米花，方便面这些是他的大爱。披萨，麦当劳也是他的心头好。如果跟他随口说一句，“晚上我们吃点好吃的吧&hell... » 2026-03-15 07:22:30 ( 6578 reads)

mamiya67 在西湖边订了酒店，打个出租车来到西湖边的浙江西子宾馆住一晚 国宾馆的房间大多就是招待所的模样，中规中矩，有点旧。 房间里送的点心和水果 这个葡萄番茄超好吃，一口气都吃完了 在宾... » 2026-03-27 14:38:46 ( 8387 reads)

feifeigarden 经常看到网上有人说Costco的商品质量上有问题，就很久没逛了。节前去商场，顺道去了一趟Costco，看看有没有什么新鲜的东西。在冷藏柜处，居然看到了鸡爪子，整整两大包。看看价钱，$1.99/磅，比零买要便宜一些，就买... » 2026-03-07 12:39:34 ( 9452 reads)

mamiya67 每次回上海， 大多时候都会住在上海中山公园的龙之梦万丽酒店 这个酒店吃饭和交通都太方便了，楼下就是2，3，4号地铁，直通浦东机场，虹桥机场和虹桥火车站。 楼下的商场里有近百家的餐馆，还有个大的... » 2026-03-13 12:44:29 ( 8955 reads)

亮亮妈妈 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐 2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球 2026美食篇3：茴香鸡蛋酱肉包子和麻婆豆腐 2026美食篇4：茴香头炒肉丝 2026美食篇5：情人节心形小蛋糕和过节的仪式感 2... » 2026-03-27 20:48:13 ( 5098 reads)

楚天太阳 今天给大家分享一道菲律宾非常经典的家常美食——酸汤（Sinigang）。 第一次吃到这道汤，是在一位菲律宾同事那儿。当时只尝了一口，我就一下子爱上了它。酸香开胃、清爽不腻，让人印象特别深刻。 这... » 2026-03-14 19:11:26 ( 6706 reads)

幸福剧团  《三月八日的茶与拿破仑酥》三月的光轻轻落在茶杯边缘。一缕热气升起，像清晨刚醒来的心事。茶色温润，仿佛岁月在女性掌心慢慢沉淀的宁静。她们走过风雨，却总能在午后的片刻把世界重新安放。桌上，一块拿破仑... » 2026-03-07 07:32:21 ( 7034 reads)

玫瑞坊 夏令时的第一天，兴致来了，摆个早午餐桌。 大概有近3年没有做蛋黄酥了，手有点生，螺旋不够完美。 巧克力蛋糕卷，冰箱常备 最爱这些花花绿绿的餐具 院子里的花花剪剪插一瓶，很漂亮 ... » 2026-03-09 13:46:18 ( 12289 reads)

lava100 薄薄软滑的米皮，包裹着鲜香的馅料，这就是地道美味的【云南卷粉】。由于地理相近，它和 越南卷粉 在做法上有些相似，但风味却各有特色——同样的米香，不一样的味道。 点进来，跟着我3分钟学做这道美... » 2026-03-10 19:27:38 ( 8577 reads)

喜鹊 答应了好几个朋友出一个做葱油饼和发面烧饼的做法，昨天下班回家有时间，就做了这个详细的说明书，其实很简单，其实很好吃，其实零失败。温水里加入一小勺干酵母，大约一杯水吧，我都是咱中华经典方式放料“少许... » 2026-03-15 14:50:20 ( 9054 reads)

mychina 有道是：福无双至祸不单行，不过那是对普罗大众说的，到了我这里就变成了福无双至今日至，祸不单行昨夜行，哈哈哈。我的人缘一直不错，昨天中午有朋友给我送了一大盆花卷儿，蒸的那个漂亮呀，看着就有食欲。刚出锅的... » 2026-03-24 09:01:36 ( 3399 reads)

小宁波♂       » 2026-03-25 06:02:26 ( 3075 reads)

尘凡无忧   选藕小记 (2020-06-17 08:21:54) 还是疫情以前，有一次我带着尘儿他们一起去华人超市买菜（十几年了他们几乎一直这样跟随我也陪伴我，直到这次疫情，旧时光戛然而止），经过卖莲藕的柜台，爱儿说想... » 2026-03-06 07:23:18 ( 5326 reads)

雅酷原创 颜色斑斓的鸡尾酒中，有一种绿，仿佛带着夜色的荧光与都市的梦境。这种绿，是一种霓虹绿——像八十年代迪斯科灯球旋转时折射出的光芒，像深夜城市中亮起的霓虹招牌。这种绿，只属于一种酒：蜜多丽(Midori)... » 2026-03-06 13:23:18 ( 4880 reads)

常春藤儿 退休了，吃喝玩乐，逛！ » 2026-03-07 07:32:52 ( 5810 reads)

澳洲紫薇 紫薇小时候住奶奶家，每逢清明时节，村里的妇女们家家户户都会包清明团子。她们用糯米粉和粳米粉按比例糅合成团，有的做成白色，有的做成青色，而青色的是掺和了用石灰早已腌制好的艾叶的，里面可以包雪菜肉馅、萝卜... » 2026-04-01 16:13:51 ( 3300 reads)

玫瑞坊 提前庆生，每年的生日蛋糕都是巧克力系列的，今年是提拉米苏。 \\ 早餐 晚餐 谢谢看帖！   » 2026-03-31 09:35:10 ( 5442 reads)

musicbeginner » 2026-04-02 17:14:52 ( 1027 reads)

尘凡无忧   正统的味觉 我是对吃没有太多品味的人。这样说，也不是指我没品味到不识货。好的菜品，色香味俱全，我还是能够一嘴就尝出来的。这大概是人的一种本能，对于美味的天然认知。虽然说众口难调，其实人... » 2026-03-28 06:53:04 ( 3824 reads)

澳洲紫薇   艾叶清明团子是紫薇童年时的最爱。小时候住在乡下奶奶家，每逢清明时节，奶奶都会做一些清明团子。那时的艾叶都是野生的，春天来了，野地里很容易找到绿茵茵一大片艾叶，採回家用石灰腌制一段时间，洗... » 2026-03-30 15:03:55 ( 2306 reads)

澳洲紫薇 中医讲究的是四季适时养生，讲究的由里及外的食疗，现在给大家介绍一种健康美容食物黄金---艾草，本人很喜欢艾的味道，香香的，青青的，充满生命力…… 艾草又名香艾、艾叶、艾蒿，性味苦、辛、温... » 2026-03-30 23:47:48 ( 2438 reads)

澳洲紫薇 很快就是清明节了，地里的艾叶正好可以剪下来吃了。艾叶不能太老，老了太苦，味道不好吃。今天决定包咸味的艾叶团子，馅料用雪菜、五香豆腐干和猪肉末。所用材料：艾叶140克，糯米粉250克，粘米粉250克，艾叶水450毫... » 2026-03-31 15:26:22 ( 2666 reads)

墨农 春天，万物生长，欣欣向荣. 去山上挖野小蒜， 腌制一下，用麻油拌着吃.  去河里摸蚌壳, 蚌肉挖出来，切几片咸肉，加几片春笋炖汤， 太鲜美了. 香椿树也冒出了新芽，摘下来炒鸡蛋，又是一盘春天的菜.&... » 2026-04-01 13:37:26 ( 1143 reads)

加州阳光123 材料：Costco 小排取两根，剩余三根分装两袋，以后吃。冬笋两只，百叶结一包，火腿切成小块若干。葱姜备用 做法：小排切块，洗净和火腿一起焯水后洗净备用。加入凉水，煮沸后放入葱姜，料酒，滚后加冬笋开中火炖4... » 2026-03-08 19:43:28 ( 7553 reads)

尘凡无忧 玫瑰饼的回忆 (2024-02-23 13:56:46) 我是在阅读普鲁斯特的《追忆似水年华》时，读到他对玛德琳小点心的多次描写，以及由此引发的对逝去岁月的追忆，终于忍不住启开自己对于点心的回忆。说忍不住是因为，有时候... » 2026-03-26 09:58:42 ( 5874 reads)

林深有溪 为什么做出来的红烧肉还是这个鬼样子 只放了冰糖，黄酒，老抽，盐，鸡精 我做了三个小时 整整三个小时 没有离开厨房一步 每一步都是依照我妈的指导做的 红润呢，亮色呢，透明度呢 肉我选的是最好的梅花加五花... » 2026-03-24 14:33:42 ( 3632 reads)

joycewu12 回上海总是要吃点从小吃到大的点心，像生煎馒头、小馄饨 听说上海生煎馒头的“鼻祖”回来了！ 消失21年的萝春阁回归，但是排队人太多：我妈吃不消，我也不想浪费时间。 我们去了一家东泰祥生煎，... » 2026-03-26 14:55:09 ( 10297 reads)

酒后真言   更多我的博客文章>>>酒后真言 ～ Three Thieves纳立集杂 ～ 番茄鸡蛋角纳立集杂 ～ 一桌好菜纳立集杂 ～ 马年贺纳立集杂 ～ 周末四菜一汤 » 2026-03-20 09:35:16 ( 4972 reads)

燕京夜话 最近在中餐馆买了糯米烧卖，带去给我们家的两个小外孙吃。 虽然卖相不佳，他们吃的津津有味，这让我家大厨有了想法要自己做烧卖，自信一定比店里买的好吃又好看。 回家后就付诸行动，买了比较薄的饺子皮-上海饺子... » 2026-03-19 13:12:22 ( 8036 reads)

最西边的岛上 今天路过，高兴地在这里看到了几位认识的网友。 发几张我今年元宵节自己包的汤圆照片凑热闹。祝大家愉快，谢谢看帖！ 1. 做皮的糯米面   2. 凉水和好的皮：绿色是用菠菜叶子打的糊糊；粉色是Be... » 2026-03-25 18:54:20 ( 4678 reads)

sw7799 这面食，名字叫糖三角，好像算是北方的食物。 也有人叫它糖角子，其实就是三角状的糖包儿。 名字不重要，重要的是——它是白白的，软软的，香香的，甜甜的。 而且，是那种只在小时候才懂的那... » 2026-03-13 01:45:38 ( 8365 reads)

sw7799 腊八蒜，又称“翡翠蒜”，算是北方的特色，在南方还真不大见得着。 北方人过年，讲究“年三十儿的饺子”，而这过年的饺子要是没腊八蒜陪着，总觉得差点意思。白白胖胖的饺子蘸点醋，再夹... » 2026-03-17 02:52:38 ( 9816 reads)

mamiya67 上海虹桥火车站， 离春节还有一星期，去杭州办点事，打算当天来回 高铁一小时到杭州，大街上很空，出租车司机说外地来打工的基本都回去过年了 办完事已是中午了，打个车来西湖边的楼外楼吃午餐 ... » 2026-03-20 14:38:05 ( 9842 reads)

尘凡无忧   违心的赞美 (2021-11-05 11:45:42)下一个凡儿生来就跟各种垃圾食品十分亲近，薯片，爆米花，方便面这些是他的大爱。披萨，麦当劳也是他的心头好。如果跟他随口说一句，“晚上我们吃点好吃的吧&hell... » 2026-03-15 07:22:30 ( 6578 reads)

mamiya67 在西湖边订了酒店，打个出租车来到西湖边的浙江西子宾馆住一晚 国宾馆的房间大多就是招待所的模样，中规中矩，有点旧。 房间里送的点心和水果 这个葡萄番茄超好吃，一口气都吃完了 在宾... » 2026-03-27 14:38:46 ( 8387 reads)

feifeigarden 经常看到网上有人说Costco的商品质量上有问题，就很久没逛了。节前去商场，顺道去了一趟Costco，看看有没有什么新鲜的东西。在冷藏柜处，居然看到了鸡爪子，整整两大包。看看价钱，$1.99/磅，比零买要便宜一些，就买... » 2026-03-07 12:39:34 ( 9452 reads)

mamiya67 每次回上海， 大多时候都会住在上海中山公园的龙之梦万丽酒店 这个酒店吃饭和交通都太方便了，楼下就是2，3，4号地铁，直通浦东机场，虹桥机场和虹桥火车站。 楼下的商场里有近百家的餐馆，还有个大的... » 2026-03-13 12:44:29 ( 8955 reads)

亮亮妈妈 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐 2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球 2026美食篇3：茴香鸡蛋酱肉包子和麻婆豆腐 2026美食篇4：茴香头炒肉丝 2026美食篇5：情人节心形小蛋糕和过节的仪式感 2... » 2026-03-27 20:48:13 ( 5098 reads)

楚天太阳 今天给大家分享一道菲律宾非常经典的家常美食——酸汤（Sinigang）。 第一次吃到这道汤，是在一位菲律宾同事那儿。当时只尝了一口，我就一下子爱上了它。酸香开胃、清爽不腻，让人印象特别深刻。 这... » 2026-03-14 19:11:26 ( 6706 reads)

幸福剧团  《三月八日的茶与拿破仑酥》三月的光轻轻落在茶杯边缘。一缕热气升起，像清晨刚醒来的心事。茶色温润，仿佛岁月在女性掌心慢慢沉淀的宁静。她们走过风雨，却总能在午后的片刻把世界重新安放。桌上，一块拿破仑... » 2026-03-07 07:32:21 ( 7034 reads)

玫瑞坊 夏令时的第一天，兴致来了，摆个早午餐桌。 大概有近3年没有做蛋黄酥了，手有点生，螺旋不够完美。 巧克力蛋糕卷，冰箱常备 最爱这些花花绿绿的餐具 院子里的花花剪剪插一瓶，很漂亮 ... » 2026-03-09 13:46:18 ( 12289 reads)

lava100 薄薄软滑的米皮，包裹着鲜香的馅料，这就是地道美味的【云南卷粉】。由于地理相近，它和 越南卷粉 在做法上有些相似，但风味却各有特色——同样的米香，不一样的味道。 点进来，跟着我3分钟学做这道美... » 2026-03-10 19:27:38 ( 8577 reads)

喜鹊 答应了好几个朋友出一个做葱油饼和发面烧饼的做法，昨天下班回家有时间，就做了这个详细的说明书，其实很简单，其实很好吃，其实零失败。温水里加入一小勺干酵母，大约一杯水吧，我都是咱中华经典方式放料“少许... » 2026-03-15 14:50:20 ( 9054 reads)

mychina 有道是：福无双至祸不单行，不过那是对普罗大众说的，到了我这里就变成了福无双至今日至，祸不单行昨夜行，哈哈哈。我的人缘一直不错，昨天中午有朋友给我送了一大盆花卷儿，蒸的那个漂亮呀，看着就有食欲。刚出锅的... » 2026-03-24 09:01:36 ( 3399 reads)

小宁波♂       » 2026-03-25 06:02:26 ( 3075 reads)

尘凡无忧   选藕小记 (2020-06-17 08:21:54) 还是疫情以前，有一次我带着尘儿他们一起去华人超市买菜（十几年了他们几乎一直这样跟随我也陪伴我，直到这次疫情，旧时光戛然而止），经过卖莲藕的柜台，爱儿说想... » 2026-03-06 07:23:18 ( 5326 reads)

雅酷原创 颜色斑斓的鸡尾酒中，有一种绿，仿佛带着夜色的荧光与都市的梦境。这种绿，是一种霓虹绿——像八十年代迪斯科灯球旋转时折射出的光芒，像深夜城市中亮起的霓虹招牌。这种绿，只属于一种酒：蜜多丽(Midori)... » 2026-03-06 13:23:18 ( 4880 reads)

常春藤儿 退休了，吃喝玩乐，逛！ » 2026-03-07 07:32:52 ( 5810 reads)