萨萨克族传统手工织布伊卡特（Ikat） （购于印度尼西亚）：

今年（2026年）三月，我和先生坐银海号邮轮（Silver Dawn）去了印度尼西亚的龙目岛（Lombok）和巴厘岛（Bali），这是我俩第一次游印度尼西亚。

印度尼西亚位于东南亚，介于亚洲和大洋洲之间，濒临太平洋和印度洋，是一个有约1.75万岛屿组成的千岛之国，多火山地震。印度尼西亚地跨赤道，热带雨林气候，终年异常湿热多雨。当地人穿着以透气凉快易干为主。记得在上海，如果男士穿花里花俏的短袖衫，上海人见了会开玩笑说像印尼归侨。在龙目岛和巴厘岛，当地男女老少的确穿得绚丽多彩。

巴厘岛巴伦港（Benoa）码头迎接人员：

印度尼西亚人靠海洋吃海洋，拥有着丰富的海鲜资源，但我们在龙目岛逛自由市场时，看到的大多是小鱼小虾，可能大鱼大虾都出口了。我小时候住在浙江水乡的外婆家。外婆家餐桌上荤菜基本是海鲜，平时灶头铁锅内下是米上是竹格蒸菜，盖上木盖煮，饭好菜熟，原汁原味。我习惯于吃海鲜和少油清淡。早年去荷兰常在印尼餐馆吃饭，久而久之，我爱上了印尼菜浓郁多味但不油腻，口感浓稠层次丰富。银海号邮轮上有一家S.A.L.T餐厅，其食谱以旅游地美食为主题。在印度尼西亚期间，它的菜单上有一道印尼菜海葡萄拌虾（Lawi-lawi dan Udang），这道菜有着海藻的丰富营养，虾的鲜，芒果的甜，青柠檬（lime）的酸，罗勒（basil）的胡椒味，椰奶的香，红尖椒的辣，非常可口开胃。

照片来自于网络：

在印度尼西亚，大约87%人口信奉伊斯兰教，注重清真。在龙目岛，我们参观的苏卡拉拉村（Sukarara），十几户人家，家家户户养鸡，鸡窝集中在村中心，当地女向导开玩笑说是鸡旅馆。在一家当地人的自由市场，生鸡肉和杀好的整鸡全被放在露天的摊位上，没有冷冻或冰块，气温炎热。先生说他绝对不敢在岛上吃鸡了。好些马车停候在自由市场门口，当地人采购完后雇坐马车回家。

龙目岛一家自由市场门口的马车：

在龙目岛和巴厘岛，没有公共交通，出行路远靠网约车、私人出租车、摩托车和马车。Grab网约车很便宜，可用信用卡，可靠安全。坐私人出租车，一般要求付现金，价格往往比Grab网约车贵2-3倍，而且可能不安全，据报道绑架失联大多发生在坐私人出租车。在巴厘岛，有私人出租车工会，强制规定凡是网约车在机场、码头、景点等游客多的地方出入口只能下不能上，只允许在远离出入口的地方接客。对此，Grab等公司与政府都无可奈何，强龙不压地头蛇。我们事先并不知道工会的规定，在巴厘岛贝诺阿（Benoa）码头上岸后，用Grab软件叫了出租车去乌布（Ubud），大批私人出租车在岸边的停车场拉客，我们等在那儿被告知网约车进不来，当时先生和我还不太明白，一会儿Grab车开了进来，私人出租车司机们立刻上前指责，Grab车司机一个劲地道歉，然后轻轻对我先生说他在停车场门外开慢车等我们，立即把车开走了。我们走了几步路在停车场门外路边上了车。上车后Grab车司机告诉我们私人出租车工会与Grab公司的生意争斗，他说Grab车司机是无法改变价格，也不能随意改变路线，在路上受公司监控，所以对客人来说公平安全，大多数游客仍叫Grab车，避开被工会管制的停车场和入口处。回程时，在乌布市中心，见一家餐馆门外有几位日本人在上Grab车，我们也就站在那儿约Grab车，二分钟不到车就来了，没有遇到麻烦。

我总体感觉印度尼西亚现代化程度比马来西亚和泰国略逊一些，也许我们去的地方有限。但印度尼西亚非常注重传承民族特色，作为千岛之国其旅游资源极为丰富，印尼料理深受地理环境和多元文化影响，以独特的风味成为东南亚美食的重要分支和国际知名的特色菜。

龙目岛（Lombok）

龙目岛位于印度尼西亚的西南部，巴厘岛的东面，拥有清澈碧蓝的海水、雄壮的林贾尼（Rinjani）活火山和独特的萨萨克族（Sasak）传统文化，海滨风光可以和巴厘岛媲美。

事先我在美国Viator网上预订了龙目岛西部马塔兰（Mataram）一日游。马塔兰是印度尼西亚的西努沙登加拉省的首府，龙目岛历史和文化的中心。导游到龙目岛伦巴港（Lembar）码头接了我俩，然后开车带我俩往西去了著名的萨萨克族传统织布村苏卡拉拉村（Sukarara）、西努沙登加拉省博物馆（West Nusa Tenggara Museum）、伊斯兰中心清真寺（Islamic Center Mosque）、建于1744年的梅尤拉水宫（Mayura Water Palace）和一家当地人的自由市场。

苏卡拉拉村以生产萨萨克族传统的宋吉锦（Songket）和伊卡特（Ikat）纺织品而闻名。奢华的宋吉锦以金银线与丝绸交织，精致的伊卡特则是先染后织似扎染布。苏卡拉拉村村内妇女使用古老技术织造自己设计的复杂图案，当地女向导介绍说，村内的女孩从小开始学纺织，若技术得不到当地清真寺阿訇的认可，不能出嫁；村内妇女每天织布7-8小时，还要煮三顿饭，带孩子，在田里手工插秧除草割稻；男人们在家吸烟睡觉。导游告诉我们，根据穆斯林传统，男人不干弯腰的农活，因为腰硬；弯腰的农活全由妇女承当，因为她们腰软。先生听后不依为然，我是愤愤不平。在当今文明的印度尼西亚，竟然还有如此的愚昧。望着这些穆斯林妇女一张张疲倦显老的脸，顿生一丝怜悯，买了一块昂贵的伊卡特布。先生没阻拦，说是给这些可怜的妇女捐款。

苏卡拉拉村（Sukarara）织布：

西努沙登加拉省博物馆（West Nusa Tenggara Museum）：

伊斯兰中心清真寺（Islamic Center Mosque）：

梅尤拉水宫（Mayura Water Palace）：

巴厘岛（Bali）

巴厘岛位于印度尼西亚的西南部，东面是龙目岛，西面是爪哇岛，南面是印度洋，北面是爪哇海。巴厘岛地势东高西低，多为山地，有着活火山峰，岛上旅游资源丰富，以自然景观闻名，被誉为天堂之岛，岛上仍保留着公元前300年的农田灌溉系统。巴厘岛历史上曾是荷兰殖民地，二次世界大战被日本统治，1949年随着印度尼西亚独立而独立。

巴厘岛地处赤道，气候终年炎热而潮湿，岛上盛产稻米、玉米和咖啡，有不少品尝猫屎咖啡（Kopi Luwak）的咖啡店。猫屎咖啡是指麝香猫食用并排泄出的咖啡豆，经清洗烘焙后制成，以独特的苦涩味闻名。猫屎二字让我和先生胆怯没敢尝试。在巴厘岛，我俩从贝诺阿港（Benoa）邮轮码头坐Grab网约车去了著名的城市乌布（Ubud），徒步游览了乌布的市中心。

乌布位于巴厘岛中部山区，被茂密的稻田、丛林和溪谷环绕，是探索传统巴厘岛建筑、宗教、文化和艺术的胜地。我们在乌布市中心参观了拥有最优秀的巴厘绘画和木雕作品的巴厘岛画宫博物馆（Puri Lukisan Museum）、建于19世纪以精致巴厘岛传统雕塑和建筑艺术闻名的乌布皇宫（Puri Saren Agung）、以及需借穿民族服装进入的有着华丽寺庙和荷花池的乌布水宫（Pura Taman Kemuda Saraswati），逛了乌布皇宫对面的艺术市场和乌布水宫旁边的街边市场，徒步于市中心附近以田园风光著称的甜橙步道（Sweet Orange Walk Trail）。

巴厘岛画宫博物馆（Puri Lukisan Museum）收藏的木雕：

乌布皇宫（Puri Saren Agung）：

乌布水宫（Pura Taman Kemuda Saraswati）：

甜橙步道（Sweet Orange Walk Trail）：

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