今天买鱼看到没吃过的，叫乌头鱼，跟盲曹一个价，就买了一条试试。

搜了一下，这个鱼肉质有点柴，但是渔民捞了之后，会做成冷鱼，配普宁豆酱，说鱼冻更好吃。

我是用葱姜，在蒸烤箱里蒸了，然后配了普宁豆酱，蒸鱼的汤（它竟然不腥），青蒜叶末和红彩椒粒。

在鸡鸭栏买了一只整鸡，是黄油鸡，比普通贵妃鸡要肥，皮更黄一些。我就一起在蒸烤箱里蒸的，比鱼时间长，出来用黑豆荫油，黑糯米醋，蒸鸡的汤，姜粉，白胡椒粉做的汁。

小锅加盐和油，煮生菜，淋黑豆荫油。

腊八蒜绿到这个程度了，用的紫林醋业的十年陈贡醋。

昨天剩的蚕豆腊肉饭，也这蒸箱里热了一下，还是这样松松的，粒粒分明。

是台山丝苗米，东北五常米，trader joe's的harvest blend谷物一起，大家试试，比单一一种米做的好吃。