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黄豆芽焖面

(2025-12-30 14:36:12) 下一个

黄豆芽、圆白菜、肉丝，焖面。

这个面，两团。抖开，蒸10分钟。

黄豆芽摘一下，炒肉丝、放黄豆芽、圆白菜，盐，菜微微塌了，就可以盛出。

因为豆角焖面，豆角炖的时间长，所以加水以后，面放菜上面焖。

而黄豆芽圆白菜容易熟，出水。所以先盛出来。

锅里少许水，酱油，下面条。

拌匀，再把蔬菜盖上面焖。

这样蔬菜汁也会焖透面条，还不至于菜熟过头。

耐心一点，让面条有点锅巴。

就点醋，酥辣椒段。

 

 

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