吃饭喝茶
我所听到的，我會忘記；我所看到的，我會記得；我所做的，我會理解
正文
南瓜的地三鲜，烧干锅，茄子滚刀块，放锅里，趁不烫手，每块的皮贴着锅底。
然后再加油。我今天用的昨天小米粉蒸肉里面肥肉化的油，一是因为伊比利亚猪，肥油比较香，所以没舍得扔，二是因为蒸肉没有用姜和其它八角桂皮等香料，如果是用过这些的红烧肉里面油，就不适合加炒菜里了，因为味道串了。
西红柿炒鸡蛋，这个西红柿有点发暗红的品种。
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烹小闲
2025-08-09 13:52:37
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悄悄话
回复 '天边一片白云' 的评论 : 暗红的有点发甜。
天边一片白云
2025-08-09 13:48:06
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悄悄话
南瓜，茄子地三鲜，好创意，好搭配。我也要试一试。西红柿炒鸡蛋也可以有。我家也有那种暗红的西红柿。
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