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油爆虾、油焖茭白、腊肠荷兰豆、蒜炒西兰花苔

(2024-06-04 18:28:59) 下一个

我今天早上吃了面，中午都不饿。

下午饿了，所以做菜特积极。

油爆虾，用的格陵兰北极虾。

这个虾味道不腥，因为是海上煮熟速冻的。

但口感很差，因为水都化掉了，虾也没什么弹性了。

就是葱姜、黄酒、酱油（含糖）做。

先不放油，干锅烧干水份，再加少许油，煎香虾身即可。

腊肠是眉州东坡腊肠，切片，焯水再炒。配葱花和蒜片。

 

 

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