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用馕代替原味烙饼的炒饼

(2023-03-05 17:27:38) 下一个

如果没有原味烙饼，用这种代替，墨西哥饼我记得试过，口感没有这种更接近中式原味烙饼。

炒饼最好用原味烙饼，葱油饼的味定型了。

 

 

然后切了半个卷心菜，是比较松的品种，最好不是紧紧团在一起那种。

葱花，蒜片炝锅就可以了。稍微加一点酱油上色。

 

我吃这比中西餐馆的都好。馄饨，炒饼，棒子渣粥.....这些都离不开。

 

加一勺自制红油，糖醋蒜。

 

猫碟子，猫碗儿，

不吃、不吃，

一吃一大碗儿。

 

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