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三文鱼炒饭，宫保鸡丁

(2023-03-15 08:26:18) 下一个

三文鱼下脚料。

宫保鸡丁，用的鸡胸tenders，没鸡腿肉的好吃。

花椒和干辣椒先放，有点糊味下肉，肉先用酒、酱油、淀粉腌一会的。

碗汁是醋、酱油、糖、淀粉。

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