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菜团子、烧小萝卜

(2023-02-01 22:20:06) 下一个

原材料

菜团子做的时候，取一团，压成小碗状，放馅，团起来。过程中开开水管，保持手湿润的状态，这样很容易将玉米面团抿平，合起来，如果漏的地方，甚至可以再揪一点面补丁起来。

蒸好

配一块酥骨带鱼。

一盘烧小萝卜。

团子最后馅比玉米面多一点，不够两个，我直接将它们混合，蒸笼布包起来固定，蒸。

这样的，我就吃这个了。

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