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两亩地、九孔藕

(2023-01-08 09:39:51) 下一个

两亩地还是毛豆炒玉米粒

藕夹肉

没有裹浆，干煎的

一点点芡

饼子

面是：昨天馄饨皮剩的面，是死面。

今天用开水烫了一点面和油，做的油面团，水面团包油面团，擀开，少抹一点油，撒盐，卷起来。

切开烙小饼就行了。

今天饼用的橄榄油。水面团包油面团之后，留在案板上盖好，放了大概2、3个小时。

面团变得很软很松弛，饼子烙出来松软的。

 

 

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