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买黄金土豆，切片，泡水。
爆香葱花，红辣椒，（抽油烟机外，也盖盖子挡油烟），下土豆片，豆豉，土豆片软了加泡糖蒜的醋，最后撒青蒜，出锅。
喜欢脆的土豆片加两次醋，开头加一次。我这次想吃软的土豆片，最后加糖醋。
配土豆片的青蒜切马眼片（斜切）。
配豆腐的切碎末。我不喜欢什么菜都撒生葱花，但青蒜不一样，很多炒菜配它增香。
鳕鱼肉馅是早前打的，做一个鳕鱼肉丸子汤。
清水，汆丸子，加盐、香油、白胡椒粉、青蒜。
米饭，是不是米油？
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