丝瓜鸡蛋饼的做法：

材料： 三个丝瓜，3个鸡蛋，半小碗中筋面粉，葱，盐，蒜粉

做法： 把丝瓜皮削去，把头部切去，洗干净后刨成丝； 打三个鸡蛋，搅匀后把鸡蛋倒入丝瓜中； 切些葱花 ，适量的盐，胡椒粉，蒜粉 ，把它们放入丝瓜中搅拌均匀； 加半小碗中筋面粉，把它们混合均匀； 锅中倒入适量的油，油七成热加入混合好的丝瓜鸡蛋面，把面糊摊平不要太厚了，把饼两面煎黄，出锅装盘，美味可口的早餐就做好了，你也试试吧。