菜蔬十咏 其九

辣椒

传言革命能食辣，怕辣余曾常汗颜。

待问排行名次榜，国人争说鄂湘川。

注：椒，本义指花椒。《诗经·唐风》：“椒聊之实，蕃衍盈升”。可作香料之用。《荀子·礼论》：“椒兰芬苾，所以养鼻也”。杜牧《阿房宫赋》：“烟斜雾横，焚椒兰也。”汉代皇后居住的宫殿称椒宫，以椒纷和泥涂壁，使温暖芳香，并象徵多子。今作菜蔬之辣椒，原产南美，明清之际传入中国，故也称番椒。清人有诗云：”青舒野韭千条嫩，红亸番椒百朵繁“”门前打黄稻，屋上晒红椒“。文革时期，传言越能吃辣，越具革命性。余则畏辣，勉强能接受稍有辣味之青椒也。