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这道番茄豆腐虾仁，是一道简单又快手的家常菜，做法简单却风味十足，是厨房小白和上班族的绝佳选择。新鲜虾仁去壳去线，用胡椒粉、料酒和盐腌制去腥提鲜，软嫩豆腐煎至微黄定型，搭配去皮切碎的番茄，炒出浓郁汤汁后焖煮入味，最后勾芡收汁，撒上葱花点缀，色泽红亮、口感丰富。番茄的酸甜解腻，豆腐的软嫩吸味，虾仁的Q弹鲜嫩，三者碰撞出奇妙的味觉层次，老人小孩都爱吃，轻松解锁家常美味。
避风塘虾
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