个人资料
ConnieTT
ConnieTT
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

烤出完美的轻乳酪蛋糕~~~只怕有心人

(2020-02-11 18:51:44) 下一个

轻乳酪蛋糕也是我喜欢做喜欢吃的，相比重乳酪和中乳酪蛋糕，轻乳酪蛋糕更适合我们中国人的口感。有的配方鸡蛋用得太多，有的用的是低粉 ，这样做出来的其实更像乳酪戚风蛋糕的口感。我做的这款经过几次改良，口感细腻香滑，入口即化，清淡的乳酪香味里带一丝丝淡淡的咸。从做法上讲不难，难在水浴法的烘烤。表面不裂，还能保持写的字或简单花纹图案完好是需要用一点心的。

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.