照葫芦画瓢---自得其乐

There are no mistakes, just happy accidents---Bob Ross
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门钉肉饼

(2025-03-23 17:51:20) 下一个

今天第一次自己做门钉肉饼，并不难做

面皮：一半面粉冷水和面，一半面粉开水和面

肉馅：牛肉（不用买的肉馅，用food processor做），酱油，加入葱姜水花椒水（自己发挥加了一些芹菜汁），洋葱/大葱

虽然煎的时候有汤汁出来，留在里面的汤汁还是比较饱满的，下次再接再厉！

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