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2021 (45)
2023 (33)
这个冬天
雨淅淅沥沥
下个没完
我不知你来
可雨知晓
它洗绿群山
为之披上盛装
海知晓
它退潮两米
以最隆重的王潮（King tide）
迎接
--为你
将山海的风采
全部打开
女儿正在画的螃蟹-unfinished
J spent ten days at home over Christmas. When it came time to see her off at the airport, we were both used to it. A hug at the gate and a final wave before she disappeared beyond security—nothing overly sentimental.
But the departure was delayed again. Her carry-on was checked at the last minute, and one half-hour delay followed another, turning the journey into something long and wearying. I can only hope the time at home was worth it. After all, separation makes reunion more memorable.
One bright spot was a beach outing during a rare stretch of gloomy California winter weather. J had heard that the beaches had recently been swarmed with people watching the king tides and suggested visiting one nearby. Of course, we jumped at the idea, ready to take her wherever she wished to go.
The sky was overcast, the sea a dark, steely gray. We gingerly climbed over the rocks, searching for starfish, and to our delight found quite a few—mostly purple, with a few in brilliant orange. Some clustered together, others lay alone, pressed against the rock surfaces, their colorful tentacles spread wide and perfectly still.
For the first time, we saw crystal-green sea anemones glowing in the water. J dipped her iPhone beneath the surface to photograph them. Nearby, tiny crabs scuttled about, and fish lay camouflaged among the rocks.
Our final delight came when we turned over a moss-covered stone and discovered a small octopus tucked quietly underneath, but was disturbed and desperately running away.
到现在还没买到黑豚猪肉馅，艾玛。馋暖冬的！：）
那些绿色的葵花一样的是海葵吗，真是美丽。
喜欢暖冬女儿的画。 原来诗中的“你”是女儿，那是当然的充沛的情感的寄生所 ：）
谢谢你对女儿画作的评价，能感受到你那份发自内心的喜欢。我只是觉得她能有个真正喜欢的事做是好的，人活一辈子有很多不得不为之的事，比如工作比如赚钱：）
文学城现在广告太多了，没法留言，我有时留点言也很痛苦。
我们一起期待Joyce的分享，Joyce是上海人，能做出这么多好的面点不容易。期待吧！辉蘑菇好好休息，周五周末愉快！
看了你上一篇的包子，也欣赏了你女儿的画，我不懂画，但很喜欢她画的，每一张都透着一种暖意和一份明亮，觉得莫名的开心，谢谢你分享。有一份爱好是挺幸福的事情，你家墙上也从此就不缺艺术装饰了，多好
有时间我发个博客，把我做包子的配方和经验详细地写一下。我也是从不会到会的。。。
水下的照片是我女儿用她的iPhone拍的，我的iPhone也可以拍的（你的也是），只是我不太会操作。她的做法就是将一头有照相镜头的那边迅速dip到水里，然后按手机侧面的button(而非手机平面上的）拍摄，拍完捞起再马上把水擦干。以前她也拍过，效果挺好，手机也没有问题。
谢谢辉蘑菇临帖，期待你的新作！
说到包子一次性醒发不敢仿效啊，我们这种新手做出来一定是失败的，生煎包可以一次，包子一次不敢，下次待你传宝：）谢谢Joyce临帖读诗，给女儿的画点赞！新周愉快！
看了菲儿写到我，我现在做包子都是一次醒发：褶子基本上漂亮又整齐，我有时间还得练习褶子，争取做的更好。
女儿有喜欢做的事总是好的，可以减压，可以自娱自乐，可以帮助她静下心来。谢谢你的话语，再次谢谢你的到来，祝等等新年快乐，诸事顺遂！
相对于北加州，我一直特别喜欢南加州，你的照片拍得太漂亮了，如果是个好天气，风景肯定更美。女儿找到了自己的又一个爱好，画画可以让她从繁忙的工作里静下心来，画画一直是个最贴心最安慰的爱好，看到画在自己的手下从无到有再到美，这整个的过程就是一个非常治愈的过程。希望你们在新的一年里有更多的欢聚时光，我们也可以读到你的更多佳作。
你们今年雨多，春天来了花就会开得漂亮，期待漂亮的花花又能激发你的诗兴！
包子的馅要放葱的：）我喜欢葱的香味。亮妈在今天的新贴里也说，包子不塌陷最关键的是揉面，里面的气一定要排干净，然后你蒸的时候再盖子漏点缝隙就好，也一定一次成功！
谢谢燕儿特意前来告知。长周末愉快！
感谢的话不多说了！暖儿的心意，我全领了！做了包子，一定过来汇报。：）
喔，包子可以不需要二次醒发吗，还是像生煎包之类的不需要二次醒发？有机会问一下Joyce。
谢谢菲儿再次临帖，鼓励和喜欢！
哈哈，我也是好羡慕！女儿画的螃蟹好逼真！黑豚肉肯定好吃！蒸包子怎么褶保留Joyce说不两次发。暖冬的包子蛮漂亮的！
--是的，冰箱里正好还有，我把照片附在上面。如果你觉得不够肥，可以加猪油进去。现在又有在传，说种子油不健康，也不知道听哪个人的，但是适当吃点猪油不怕的。
二，鸡蛋，是整个都加进去，还是只加蛋清？
--我是整个的。
三，蒸的时候，蒸锅，使用两层？还是一层？我的蒸锅，上面的一层离盖子太近，我担心蒸出来的包子会塌掉。
--因为一次做的多，都是两层。蒸包子时可以插根牙签在盖子下，留点缝隙，防止一开锅包子塌陷。另外，我的经验是，揉面时一定要把里面的气排干净，就是要把包子皮压几次，保证气排出来，否则有气体在里面，很容易塌陷。北方人蒸包子时为防止蒸汽水滴到包子上，还用布把盖子包起来，我嫌麻烦。
燕儿这么聪明做事认真仔细，一定一次就可以做成功的！
1.面粉不能用Costco那种20磅或50磅一袋那种，那种面粉做出来的有点发黑（我以前做过）。我没有试过Costco organic那种，我用的是韩国店里小袋2.5kg(5磅多）All Purpose的。
2. 馅是猪肉，因为大华的猪肉常常有股臊味，我买的是包装好的一袋黑豚猪肉（搅好的）。解冻后放姜末、料酒、酱油、盐、一点点糖提味（我们家没有味精，提味都用一点点糖：），然后打入一个鸡蛋，一个方向反复搅，搅到起浆。这也是我做馄饨馅的做法（馄饨馅料里会放一两朵浸泡的香菇和一些虾仁）。做包子，我是一定会放葱，也就是在肉起浆后放葱下去。所以我的包子肉馅基本上就是肉和葱两样。当然你也可以加别的。但广式的馄饨，里面连葱也不放，就是肉馅加虾仁。
3. 包子最好吃的是现做现蒸，特别香，肉香面香。当然不可能一顿吃完，所以隔夜的包子味道会差一点点，我如果马上第二天吃就放在冰箱（或放外面都可以的），或是放freezer如果要过好几天吃的话。我觉得第二三天味道也不差的，就是没有那么香了。
我做面食的手艺不够好，虽然是南方人，但是据说我们的家乡历史上有大批河南人，所以也喜欢吃面食，也会做一些。燕儿自己试试，我觉得做包子挺好的，比做饺子省事，也不油烟，发酵过的面也容易消化。你试试吧，不怕的，我做过很失败的包子，面发不好，还塌陷，都是一步步过来的。燕儿周中快乐！
美国国内的航班延误是常事，谁说不是呢，这下去东岸，路途更遥远，变数更多，搬一次家也是增加很多事，唯有希望这一切都值得。
谢谢Oncemm喜欢照片小诗和女儿的画！期待你我的2026更精彩！
我有个朋友的女儿在纽约上的学，毕业回到湾区工作一两年又回纽约，于她，纽约更有吸引力：）
谢谢燕儿留言，燕儿新年快乐！
女儿画画很有天赋啊。读了上篇的《岁末》，暖儿谈到女儿要到纽约上班了，感慨良多。我认识人的孩子们，的确有这个倾向，东岸长大的，喜欢往西岸跑；西岸长大的，被东岸吸引。去年秋天，我一朋友的女儿医学院毕业后，从纽约跑去洛杉矶，工作了半年，爱上了洛杉矶。她要爸爸妈妈退休后搬迁洛杉矶。她说的一句话，令我深思：洛杉矶人是为了生活而工作，纽约人是为工作而活着。：）
亮妈新周愉快！