法国往事
Even on a grey winter day with skies so dark that youfear the sun will never rise again, you forgive Paris.
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上一篇提到酒能通仙，喝了几十年了，却想戒酒了。年轻时身体好，怎么折腾都没事，现在上了年纪，突然发现力不胜酒了。最近左侧脖颈起了一些红斑，估计和红酒有关。
葡萄酒算不算发物，网上信息不确定，如果戒酒后红肿消退，我认为应该算发物。我对别的公认的发物如海鲜或羊肉牛肉都没问题，豆类食物如豆浆也没事，只有红酒最近喝的多一些，所以值得警惕。其实我也认为嗜酒对身体不好，从不劝别人喝，但个人习惯难改。
戒了酒，生活好像失去一些乐趣。我们常把三种不同的红酒分别倒入相同的杯子，杯底有记号，看谁能喝出差别来。女儿总把最贵的酒评为最差的，看来品酒不能只看价格。有些人对酒过敏，即使再昂贵的酒也不敢碰，更不用说点评了。
戒酒需要毅力，葡萄酒不能喝，我想白兰地或干邑或许不是发物，喝两口应该没问题吧。法国大厨做饭常用40度的Cointreau和Grand Marnier作料酒，红葡萄酒做Coq au vin和Beef Bourgignon，白葡萄酒做海鲜，人人都爱吃，没听说谁忌口。我还有好几瓶Cognac没开封，看来不用买料酒了。最近大华超市的料酒涨到红酒的价格了。
作为补偿，喝咖啡更勤了，而且要喝Peaberry，没有苦感，比酒更醇厚。
先戒一个月，如果皮肤发炎的问题解决了就证明戒酒成功，到时候开香槟庆祝一下。希望六月世界杯比赛开始时就可以再喝了。
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