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桂花糖藕粥

(2018-07-04 17:43:39) 下一个
桂花糖藕粥的做法

 5张图片

“桂花糖藕粥是扬州有名的特色美食小吃，不仅味道好，营养也尤为丰富。
桂花糖藕粥主要是由糯米、藕、红糖和桂花制作而成，具有助肠胃消化、排毒养颜、补充气血等功效。
这款美味养生粥自己做也非常容易，只需简单几步就可完成。热乎乎的粥吃在嘴里粘粘糯糯，绵软适口，加上自己制作的蜜糖桂花酱，香甜宜人，真的是爱不释口啊！”

食材明细

主料
辅料

桂花糖藕粥的做法步骤

  • 桂花糖藕粥的做法步骤：1
     
    1
    备好食材：糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱
  • 桂花糖藕粥的做法步骤：2
     
    2
    藕去皮洗净后切成丁（大小随自己喜欢）
  • 桂花糖藕粥的做法步骤：3
     
    3
    糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里
  • 桂花糖藕粥的做法步骤：4
     
    4
    倒入开水约900g
  • 桂花糖藕粥的做法步骤：5
     
    5
    电饭煲选择到煮粥的功能，烹饪时间为2小时
  • 桂花糖藕粥的做法步骤：6
     
    6
    煮好后，放入桂花酱拌匀就可以享用啦！

小窍门

1、红糖的量可根据个人喜好来放
2、最好先用老藕来做，这样吃起来比较粉绵
3、由于藕不易煮烂，所以需要熬制时间长点
4、如果没有糯米，也可以换成大米
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