学习做发面饼（做包子需要叫停一阵了，做包子是为了自己好玩儿也好吃，做饼是为了家人和朋友）：

星期六：

星期天：

星期六的饼不够厚，星期天的饼面粉量加倍。两种做法都好吃，就是不太咸。

这个饼用500克面粉， 320克水，酵母粉2茶勺，糖一茶勺，泡打粉一茶勺，发酵至1·5倍大， 做饼，我用的是麻酱和花生酱，放上芝麻。二次醒发半小时，凉水上锅蒸半个小时，烤箱预热到400度，移至烤箱表面金黄就拿出烤箱，只需要几分钟。

下次，把饼做的再厚，再咸一些。

下面，一包鸡腿两种做法：

红烧鸡腿：https://youtu.be/QUyPigKCKLE?si=soB38vCieVzRiIO6

我做出来的鸡腿颜值低于油管视频，但味道不差。

盐水鸡腿，比红烧鸡腿还好吃。https://youtu.be/rTCemk_C--o?si=aWC0OKw2fR6FiyL5