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【在家做煮】非黑色料理的奇异菜

(2024-09-24 20:30:30) 下一个

饮食习惯已经改变很久了，兴趣也转移了，所以，很久很久没有写过《在家做煮》的帖子了。但最近做的这两餐，比较难得，也是第一次吃，还是记录一下。

朋友送的南瓜花。

徒步圣路回来，心里总是惦记着西班牙的Tortilla，一种用鸡蛋和土豆做的饼，于是，南瓜花替代土豆，做了一款鸡蛋南瓜花饼。卖相不佳，但口感甚佳。

火龙果的花，怎么做都好吃。

懒人懒做法，蒜蓉清炒，再配上一块空气炸锅三文鱼。营养，口味都确保了。

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评论
三步两桥 2024-09-25 22:26:51 回复 悄悄话 回复 '二胡一刀' 的评论 : 你说的极是。据说昙花与火龙果花口感相似，不知是否。谢谢来访。
三步两桥 2024-09-25 22:23:08 回复 悄悄话 回复 '雪中梅' 的评论 : 谢谢鼓励。火龙果花还可以做汤，可甜可咸，我偷懒，做了个最最简单的:-)
三步两桥 2024-09-25 22:19:27 回复 悄悄话 回复 'GoBucks!' 的评论 : 哈哈，直接用蒜粉是个好主意，下次试试。
三步两桥 2024-09-25 22:18:21 回复 悄悄话 回复 '桔子熟了' 的评论 : 谢谢鼓励。小时候喜欢做“家政”来着，如果不是受“万般皆下品，唯有读书高”的影响，我也可能成为“MarthaSStewart” :-)
三步两桥 2024-09-25 22:08:53 回复 悄悄话 回复 '临江县知县' 的评论 : 呵呵，谢谢建议，我写博的目的，就是给自己的生活做个记录而已。
二胡一刀 2024-09-25 08:44:05 回复 悄悄话 基本上蔬菜花都能吃，南瓜，冬瓜，苦瓜，丝瓜花我都吃过，还吃过昙花，红薯花。
雪中梅 2024-09-25 08:38:08 回复 悄悄话 廚藝不錯，第一次知道火龍果花可以做菜。欣賞了，平安是福。
GoBucks! 2024-09-25 05:15:35 回复 悄悄话 我更懒，直接用蒜粉。：）这阵子，Costco的新鲜大蒜太令人失望，买回后没几天开始发芽，作废了。此外，爆蒜弄得满屋子烟味，而且味道不如直接用蒜粉，避免爆炒。
桔子熟了 2024-09-24 23:28:15 回复 悄悄话 南瓜花居然可以用来做菜啊，很喜欢南瓜花和丝瓜花。两桥除了徒步看世界，还会做得一手美食：）赞！
临江县知县 2024-09-24 22:46:34 回复 悄悄话 可以试一下做视频，发到 YouTube 上。资讯媒体的形式已经在发生重大转变，视频的观众要多很多
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