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自制蜜饯金橘（多图）

(2014-02-10 07:42:40) 下一个

把2斤金橘洗净。

用牙签在金橘上扎6-8个小孔。

放进锅里用开水焯一下，马上捞出。

焯完后，放在碗里，准备用糖煮。

用1斤冰糖加1 cup 水，把冰糖熬开后。。。

把金橘放入糖水中熬开，关火。

在锅里放一夜，使糖充分渗入金橘内。

第二天，把金橘捞出，放在烤盘中。

放入烤箱里中间一层。

把温度调到最低--华氏170度。

把烤箱的门留一点缝，烤4-5小时即可。

这是烘烤好的蜜饯金橘。

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