碎金集

当年留学英国，一位朋友厚爱， 夸我语出惊人，调侃应收集成册，名“碎金集”。 时光飞逝，笔记遗失，碎金不成，只为纪念朋友。
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真正懒人的做菜诀窍

(2016-03-18 21:17:07) 下一个

本人是真正的懒人 做菜有一些诀窍：

不用菜板只用刀：（锯齿刀，剪刀）
手掰手丝蒸煮炒： （绿叶菜焯一下，茄子等去皮上汽蒸）
营养健康原生态： （选材要少加工的，锅要不锈钢 没有涂层的）
没有油烟又环保。（电炉大火煮沸鲜菜关火，把水控出当茶喝，锅中余菜倒入少许油盐，（可加西红柿青葱剪成的小段）关锅盖 利用电炉丝余热，1分钟菜就做好。
 

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