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腰果虾仁

(2013-02-02 11:06:21) 下一个

 

腰果虾仁

 

 

材料:
 

去头虾 1磅
 

炒熟的腰果(超市买现成的:Roasted, salted whole cashews) 一小把
 

盐 1茶匙 (1 teaspoon)
 

料酒 1 汤匙 (1 tablespoon)
 

小葱,姜,蒜 少许; 淀粉 少许; 植物油 少许;
 

做法:
 

1. 虾去壳去虾线洗净,控去水分,加料酒加盐拌匀腌半小时.
 

 

2. 在腌好的虾中加入淀粉拌匀.
 

3. 锅中放油,加葱花,姜丝,蒜碎呛锅;加入虾炒熟即可出锅.装盘时加入腰果.
 

 


腰果虾仁有些高蛋白,高热量,再加一个豆角木耳炒肉平衡一下.
 

 

锅中的样子.
 

 

盘中的样子
 

谢谢含嫣收藏歌曲：牵手
 

 


 
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评论
南山松 2013-02-07 17:19:51 回复 悄悄话 回复yuanfang2012的评论:

和远方握手，我也是喜欢简单的菜，好整~
yuanfang2012 2013-02-06 19:30:13 回复 悄悄话 就喜欢学这种简单的菜，松松做出来的赏心悦目。
南山松 2013-02-05 16:41:05 回复 悄悄话 回复御树林枫的评论:

哈哈，林枫，上个菜就算贤惠了，这个贤惠太容易当了~
御树林枫 2013-02-05 07:29:01 回复 悄悄话 了不得，了不得~~松松太贤惠~~
南山松 2013-02-04 16:04:19 回复 悄悄话 回复艾粉的评论:

粉粉，贤妻良母也可以拍花摄草哈，两个不矛盾：）
艾粉 2013-02-03 23:30:03 回复 悄悄话 女大１８变,一下就从拈花摄草变成贤妻良母了
南山松 2013-02-03 19:00:23 回复 悄悄话 回复红豆红的评论:
红豆试试吧，很好吃：）
刚去看了你的《月狂歌》，觉得你真有雅兴，半夜赏月：）
可诗歌写得真好，风趣，幽默。明天就立春了，真好！
祝新周快乐！
红豆红 2013-02-03 16:06:53 回复 悄悄话 呵呵，又被阿松提升了，真是没吃过腰果虾仁，要试试！
很久没吃木耳了，馋了~~~
好看，也一定好吃！！！
谢谢阿松的好菜！
新周开心快乐啊~
南山松 2013-02-03 06:58:30 回复 悄悄话 回复bymyheart的评论:

哈哈，心姐，我可真不是大厨，上升的空间还是大大的~
问好心姐，周末快乐！
南山松 2013-02-03 06:57:09 回复 悄悄话 回复安娜晴天的评论:

特别欣赏晴做的甜点，汤和饭菜，一会儿就到你家找好吃的去~
阿晴，周末快乐！
南山松 2013-02-03 06:55:10 回复 悄悄话 回复小声音的评论:

小小好！去看了你拍的花，真美！去网上查了一下，好像是瓶刷花的另一个品种。除了整体形状和我们这的不一样，别的都差不多：）
bymyheart 2013-02-03 06:35:57 回复 悄悄话 ‘幸福着你的幸福’大厨。周末快乐。松的小日子过得很不错。：））问诸位周末好！
安娜晴天 2013-02-03 05:52:06 回复 悄悄话 喜欢你这两盘菜，我们周末与做了一些吃的，祝松松周末好！
小声音 2013-02-03 01:50:40 回复 悄悄话 wow，第一张pp拍的真漂亮，真是色香味俱全啊，太诱人了：））

另外，来请教松松了，我拍的瓶刷花糊了个贴，可我仔细看了松松的瓶刷花，感觉我们拍的花好像略有不同呢，还请松松帮忙看看我拍的是瓶刷花吗：）），谢谢啊！
南山松 2013-02-02 19:25:19 回复 悄悄话 回复tern2的评论:

谢谢桐儿！太喜欢听你唱歌了，太好听了！
tern2 2013-02-02 18:00:39 回复 悄悄话 这个腰果虾仁又好看有好吃有营养又好做。第一张照的真美，连碟上的小花和桌的花都于菜match：）
南山松 2013-02-02 17:38:49 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:

问好杜姐！
才注意高嘌呤的食物，谢谢杜姐提醒，周末快乐！
DUMARTINI 2013-02-02 15:45:13 回复 悄悄话 色香味俱全了

阿松周末好！

对了，虾仁比较高嘌呤，食量上要控制一下～～～
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