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重游布达佩斯:还愿之旅

(2026-03-27 18:52:37) 下一个

2015年,与女友同游布达佩斯。旅程结束回家时,我便对先生说,以后一定要陪他重游一遍。所以这次重游布达佩斯,算是还愿!

与友同行:布达佩斯(1)
与友同行:布达佩斯(2)

如果说第一次与女友们同游,是初识的兴奋与结伴的热闹,那这一次,便更趋向于安静的相伴与沉浸式的感受了。

从布拉格坐夜火车到布达佩斯,我们订了两人一间的软卧车厢。一路晃晃悠悠,竟睡得格外踏实。早晨被一阵轻轻的敲门声惊醒,迷迷糊糊打开门,列车员递进来两份早餐。没想到火车上还提供早餐,算是与布达佩斯重逢前的一个小惊喜!

火车缓缓驶入车站。同样的城市,这一次,会留下什么不一样的记忆?

布达佩斯其实是两座城市:布达在山坡上,佩斯在平原里,一条多瑙河将两座城串在了一起。

第一天的早晨,我们去了布达。

时间还早,我俩竟成了渔人堡景观最好的酒吧的第一对顾客。室外阳台的座位任我们挑选,更幸运的是,不知为何,我们坐了近一个小时,才有其他顾客陆续上来。

整个阳台,只有我们两个人。清风拂面,酒慢慢喝,风景慢慢看,有一搭没一搭地聊。在这个异国的清晨里,两个人能这样安静地待着,已是心满意足!

从酒吧下来,继续在布达的城堡山溜达。

著名的马加什教堂(Matthias Church),美得让人忍不住停下脚步,细细观看。处处精雕细琢的尖塔,彩色琉璃瓦拼出的几何图案,在阳光下泛着宝石般的光泽。难怪有人说,马加什教堂是“哥特式建筑的一颗珍珠”。

马加什教堂以精致繁复诉说着古老,而紧邻的希尔顿酒店虽然简洁利落,这种风格我平时是喜欢的,但放在这里,总觉得有些格格不入

安静的小街。

还没开门的邮局。

音乐历史博物馆的建筑本身也很美。

不经意走进一家小画廊,像是走进了一户古老而富裕的人家。老式的匈牙利家具与现代的装饰品同居一室。

让人惊喜的是小小的庭院里,摆满了各种现代雕塑,充满艺术气息。

撑伞的人

沿着城堡山的石板路往南走,布达城堡的绿色穹顶越来越近。这座曾经的王宫,曾是历代国王的宫殿,二战后被修复重建,如今成了匈牙利国家美术馆。因为时间不够,我们没有进去细逛,但这座建筑本身,已经值得细细品味了。

Habsburg Gate,通往布达城堡的大门。

站在城堡山上,布达佩斯的三座地标尽在眼前:多瑙河、链子桥和国会大厦。 

从链子桥走过多瑙河,便是佩斯城。

从佩斯城的任何一个角落都能望见 St. Stephen‘s Basilica,它与国会大厦同是佩斯城最高的建筑。

路过著名的纽约咖啡馆,想进去坐坐,但一看很长的队就算了。

去陌生的城市,我们很爱坐公交车。这次,遇见一群小学生,叽叽喳喳的,很可爱!

逛街时看见一家生意很好的店,就进去买了些不同的点心,回酒店吃。

那两个圆球状的是匈牙利的土豆团子,土豆泥和面粉混合的外皮,内馅有很多品种。我们买了一个甜馅、一个咸馅的。

中央市场(Central Market) 是布达佩斯最有生活气息的地方,铸铁穹顶下,新鲜蔬果、匈牙利红椒粉、和各类纪念品琳琅满目。我们忍不住又买了些甜点。

但在布达佩斯印象最深的美食,是一家米其林推荐的现代风格餐厅。餐厅装饰很简单,想来应该是靠菜品口味上榜的吧。

我们猜对了!在这里,厨师将传统匈牙利菜肴进行现代演绎,菜品精致,摆盘讲究。口味也一改其他店铺的浓厚,转向清淡,我们很喜欢。服务周到,性价比也很高。

这是从两个角度拍的前菜鹅肝酱。这鹅肝酱是我吃过的最好吃的,丝滑绵密,口味无穷。

布袋装的面包,一软一脆,相辅相成。

香葱芝麻土豆泥,这应该算中西融合的美味了。

洋葱汤与法式的味道不同,更清淡些。

现代版的匈牙利炖牛肉(Goulash),如果有碗米饭就更好了!

猪肉卷

两款甜品:

夜幕降临,我们再次走到多瑙河边,再看一眼宏伟的国会大厦。

再一次从有轨电车上看河对面的城堡

七年前许下的愿,在此时已圆满!

布达佩斯,我们也许还会再来。不为还愿,只为重逢!

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谢谢读贴!

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阅读 ()评论 (19)
评论
雅佳园 回复 悄悄话 哇, 太及时了, 正在为不久的布达佩斯之旅做计划呢,读了你的文, 我有点迫不及待了:)
你我太相似了, 但凡遇见好的地方,吃到美食, 都想着带家人再去。。。
谢谢分享布达佩斯之旅, 感受到了你们的美好, 温馨, 浪漫。。。
可能成功的P 回复 悄悄话 真是娴雅美丽的城市,安静的旅途,好享受。最后一家餐厅的菜都很棒啊。启发我要试试那个香葱芝麻土豆泥,我想做成川味麻辣的应该也不错:)谢谢分享!
laopika 回复 悄悄话 故地重游,总是别有一番乐趣,欣赏了!
淡然 回复 悄悄话 回复 'XQQ' 的评论 : 谢谢XQQ,你说的对,"与美好事物重逢是一种神奇的感受。"

祝新周快乐!
XQQ 回复 悄悄话 把布达和佩斯的方方面面介绍得非常详尽。与先生同游、重温旧地的喜悦心情跃然纸面。与美好事物重逢是一种神奇的感受。
淡然 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 是的,这座城市没有其他欧洲大城市的高调,但非常值得慢游!

暖冬周日快乐!
淡然 回复 悄悄话 回复 '若敏' 的评论 : 我也希望有机会去多瑙河坐游轮,就可以再去巴塞罗那了。那家餐厅的店名就印在放面包的麻布袋子上。

若敏周末快乐!
暖冬cool夏 回复 悄悄话 感觉街道很干净,城市很安宁,跟着淡然的镜头看美景品美食,很惬意!
若敏 回复 悄悄话 淡然的图文并茂,勾起我的回忆,2023年秋天,我坐邮轮前在这里住了五天,依然没有玩够。谢谢分享!不知米其林是哪一家?
淡然 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈一次待的时间和我两次一样,这样省了旅途的时间,效率更高些!

我第一次就在那个市场买了甜椒粉,回来尝尝和在美国买的味道一样,这次就没买。

亮妈周末快乐!
淡然 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 正准备读完评论后去Joyce那儿看看有没有上海美食的更新!

布达佩斯那家米其林推荐的餐厅,我们非常喜欢。所以回美国后,我去DC一连吃了好几家米其林推荐餐厅。遗憾的是,只有一家还不错,但也比不上这家,其余几家食物与服务都远不及。现在波士顿也开始有米其林了,我都提不起兴趣去尝试。
淡然 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 布达佩斯很值得一去的。蘑菇又要出去度假了还是回国?记得在迪儿那看到你说计划去张家界。无论去哪儿,祝旅途顺利愉快!
淡然 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 迪儿走上张家界天门山的最高峰才是好体力呢!

迪儿知道中国著名的喜剧演员陈佩斯吧,他有个哥哥陈布达,据说他俩的名字就是起源于他们父亲的一次布达佩斯之旅。

周末快乐!
淡然 回复 悄悄话 回复 '红米2015' 的评论 : 欢迎新朋友,谢谢临贴留言!

第一次去布达佩斯时,在一个夜市就着热红酒吃过炸油饼,很喜欢。可惜这次夜市没开,还不知有专门的炸油饼店,功课没做好呀!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 给淡然点赞!看到非常多熟悉的景色。2018年我在那里呆了七天。属于一点点慢慢玩的那种。去了纽约咖啡厅,但没有去你文中的餐馆。看来是非常不错的一家。嗯,要是有一碗白米饭就古拉什就最好。你在中央市场没买红甜椒粉?我喜欢匈牙利的甜椒粉。不过在美国也可以买到。问好,周末快乐!
joycewu12 回复 悄悄话 淡然的重游布达佩斯的还愿之旅 ,我读出了浪漫之旅!

餐厅美食诱人,让我吃了这么多美食的人看了也叫好!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 我儿子去年和朋友去了布达佩斯,说这是那一趟中他最喜欢的城市,可看他拍的照片,我不以为然,就没细问他。读了迪儿这篇,我才感受到布达佩斯的美,大赞!要出城几周了,期待回来续读淡然的更新篇章,祝春日快乐!
迪儿 回复 悄悄话 淡然真是好兴致好体力,好多地方都不止游一次,佩服。布达佩斯是两座城市呀,有趣。喜欢你贴的雕塑,每一尊都很别致,只有静心体会,才能感受到这种美。
红米2015 回复 悄悄话 哎哟,摩天轮那张背后,马路对面,有家炸油饼langos店,可好吃了。
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