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鸡蛋手工压面

(2017-04-18 21:02:30) 下一个




头一次用鸡蛋和面，用手动压面机制成二种面条，分别吃了打卤面和葱油拌面，好吃！好吃！好吃！

二百一十克中筋面粉，二个鸡蛋，一小勺盐，大约三克左右。压了又压，最后成为面条。本来是做意面，可是啊，这种细面分明是吃拌面的东西，所以，想起了葱油拌面。

葱油，用的是胡麻油，那叫一个香。

 
细面





宽面

 


葱油，用油炝了从之后，再放点 蒜末
 




压面机的样子。

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评论
玄米 2017-06-15 22:26:21 回复 悄悄话 谢谢二位认可，好吃，省钱。夏天吃凉面很棒！
南山松 2017-06-14 17:22:46 回复 悄悄话 做得真好啊，看着馋人呢：）
菲儿天地 2017-04-19 08:35:55 回复 悄悄话 做得真好
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