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干锅腐皮肉

(2014-08-04 22:47:52) 下一个

铁锅底黑，又是手机拍的，所以不好看。

材料：吃剩的几块红烧肉，里面略有笋干梅菜

         豆腐皮一张，切小块



调料：酱油一大勺，料酒少半杯


做法：将肉和豆腐皮放入小铁锅内，加入调料，用小火加热，搅拌，然后等汤汁收干，就可以吃了。铸铁小锅子，可以保持一段时间温度，使得肉和豆腐皮都很好吃。剩肉菜的感觉全无。




顺便秀一下我的小锅子，干锅类东西估计以后就靠它了。



 

 

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评论
小米和小麦 2014-08-05 23:50:32 回复 悄悄话 我就喜欢这锅，在日本店看到，犹豫再三还是没有买，好像我用这锅做不出几道菜，可是端上桌子的感觉一定好！

石姐你们的英国游都停了啊？
我是一个小海狸 2014-08-05 22:08:30 回复 悄悄话 这个锅好好看，在哪里买的，什么牌子
南山松 2014-08-05 15:55:26 回复 悄悄话 小锅子看上去很可爱：）
石库门 2014-08-05 10:16:18 回复 悄悄话 这个铁锅好，又耐用，又好看。很日本~~
我现在就用La锅，煮肉，煨汤都用它。
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