正统的味觉

我是对吃没有太多品味的人。这样说，也不是指我没品味到不识货。好的菜品，色香味俱全，我还是能够一嘴就尝出来的。这大概是人的一种本能，对于美味的天然认知。

虽然说众口难调，其实人的口味差别也没有那么大，普罗大众所能接受和喜爱的食品并没有太大不同。当然个别的差异总是有的。比如饭桌上没有辣，对无辣不欢的人，一桌子山珍海味可能都觉得难以下咽。再有一些特殊小吃，比如毛鸡蛋，臭豆腐，螺狮粉等等，很能据此区分人群。

我第一次听说毛鸡蛋，是大学毕业后机关同宿舍的一个女孩，长得清清秀秀，极其爱吃毛鸡蛋。听说我从未吃过，很为我错失美味惋惜。有一次她买来执意分享给我一个。拿到眼前我这个近视眼才看清，原来她一直喜欢吃的毛鸡蛋真的是有这么多毛毛。

而我对食物上的毛有天生的过敏。我一直百思不得其解我父亲可以对带着黑黑的猪毛的猪皮视而不见，大快朵颐地吃下去……这是怎么做到的？小时候不敢太矫情，一边看着父亲吃一边忍着吐的欲望，挣扎得十分难过。后来离开家，看见带毛的猪皮终于因为没有人看管而可以毫无顾忌地吐了。

那次我实在不好意思拒绝那只好心的毛鸡蛋。她是清秀可人的女孩——不比我父亲，到底是个男人，口味应当不会多么重。我看看她美丽的脸再看看毛鸡蛋，说不定我吃下去也能这么美了，我就忍着吃下去，吃下去……

我不是嗓子眼细的那种人，可是我的嗓子眼真的对毛发比较敏感。那次忍恶心都快忍出眼泪了——她那么爱吃，又好心买给我尝鲜，我当着面吐出来多不礼貌啊。

不过我后来再也不接受她的好心的毛鸡蛋了。那是我平生吃过的唯一一枚毛鸡蛋，吃得泪水涟涟。

再比如臭豆腐，有人爱死了，我闻到就不喜欢，几乎到恶心的那种程度。吃是坚决不会吃的。曾经也有喜欢吃臭豆腐的朋友，百般诱惑我尝试，我到底从来不曾碰它一下。

不喜欢就坚决不沾丁点儿——我的个性是有几分决绝的。

至于螺狮粉，第一次听说是大学群有人在推销，没有人评论好吃或是不好吃，我自然认为大约是好吃的。然后有一次在超市见到，立即义不容辞地买回来，——说到底我是个嘴馋的人，总想千方百计吃点没吃过的美味。

结果煮汤的时候，本来期待的围绕着我准备沾光跟着吃一口好吃的几个孩子纷纷跑了——其实拆开包装就觉得不太对劲了。等到一切就绪，准备开吃的时候，天啊，这种味道我下不去嘴啊！可怜我那天为了吃它还净了肚子——空腹吃才能吃出最佳味道么——我对食物也够虔诚。

爱儿大着胆子下楼来尝了一口，当着我的面毫无顾忌地吐到垃圾桶，“妈妈，你别吃了，说不定这是过期坏了。”这样一说，从没吃过螺狮粉的我就跟着起疑心了——华人超市里不小心买到过期食品也是有的。

自然都倒掉了。

后来跟班里的同学说起过期的螺狮粉的味道，有人大笑，螺狮粉本来就是这种味道啊，跟臭豆腐似的，爱的说香，不爱的说臭。我有一个漂亮的女同学爱吃这种味道。于是我内心跟着耿耿起来，决定给螺狮粉一个机会——说不定我那包真的过期了，味道不正了呢？

于是第二次买了螺狮粉……，一切不过是历史再真实重演一次。含着眼泪吃了一半，终于决定不再折磨自己，把剩下的倒掉了——我是真的不喜欢这种味道。然后想一想，我的漂亮的女同学喜欢螺狮粉大约是因为爱情，她那时的男友故乡就盛产这个，于她吃起来应当只有旖旎的回忆的味道吧——我知道有人爱吃某种食物仅仅是缘于一种特殊的情感。

慢慢地就知道，我是贪吃的，却拗不过自己的味觉（类似于一种洁癖），也许会因此错过很多别人嘴里美好的吃食，不过那到底是别人嘴里的。这样一想，就原谅了自己很没经世面的味觉上的小家子气。

香就是香，臭就是臭。每个人都有自己的定义。而我的味觉因为大众就显得正统，显得没有趣味。可是我到底无法逼迫自己说违心的话。正统就正统吧。