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2017/1/20 大公报 海云专栏
记不清何年何月起，开始喝咖啡且渐渐上了瘾。从哥伦比亚咖啡到夏威夷可纳咖啡，从蓝山咖啡到埃塞俄比亚咖啡……似乎喝尽了天下的咖啡。
忽然有一天看到一个奇特的没有喝过的咖啡的名字：猫屎咖啡。
第一次看见这咖啡的名字，是在上海的田子坊，我和朋友约在那里见面，我想这名字真难听！再一看，咖啡馆里那一小杯猫屎咖啡人民币两百多块，折合美金四十块一杯，喝黄金的感觉！
名字的由来，据说有一种野生麝香猫，喜欢吃咖啡豆，而且还特别会挑咖啡园里最好的咖啡豆吃，在它的消化过程中，咖啡豆在猫猫的肠道里经过消化酶的作用，会产生一种特殊的香味，这些咖啡豆随猫猫的粪便排出，咖啡农再清洗烘培制作成香喷喷的咖啡……想象从猫猫一粒粒的粪便里剥出一颗颗的咖啡豆……
我胃里竟然有些翻江倒海的感觉，那杯咖啡实在喝不下去。
后来有位朋友去缅甸游玩，带了一盒猫屎咖啡送给我们，大概不想呕心人，盒子上的名字写着“麝香猫咖啡”，介绍写的非常的婉转，我用我们家的咖啡壶煮了一壶，真的是香气四溢。
一天用这咖啡招待一美国朋友，事先问他介不介意喝麝香猫咖啡，他大喜过望地说：一直听说还没尝试过呢！还说这么珍贵的东西让他有幸尝到，真是谢谢我们。哈，还是有人知道并能欣赏的。
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