一包海带 山楂糕 跟京糕口味有点不一样 [阅读全文]
吃饭喝茶
我所听到的，我會忘記；我所看到的，我會記得；我所做的，我會理解
博文
(2023-08-25 20:58:16)
(2023-08-25 15:18:18)
(2023-08-25 10:09:57)
前几天的韭菜饺子，煮好冻起来的。今天煎一下。 女儿还是鸡汤米饭。 我用牛肉清汤，加咖喱粉，做的粉丝豆泡牛筋汤。 牛清汤过滤一下。 粉丝都金黄的 今天用的这个，姜黄多，辣味很小。 咖喱粉在锅或者盘子留黄印的话，用bakingsoda一蹭就洗掉了。 [阅读全文]
(2023-08-24 23:35:07)
(2023-08-24 13:50:34)
用牛腱心、牛筋、牛坑腩，洋葱，姜，小茴香子，煮3.5个小时，清汤的。 切块，加土豆和胡萝卜。 这个咖喱粉。 加牛清汤，煮45分钟，用工具压碎土豆和胡萝卜。 这个土豆沙和牛筋的胶质就让咖喱粘稠了。 牛筋好吃。 这个咖喱粉略辣，香。 [阅读全文]
(2023-08-24 08:56:44)
(2023-08-23 21:36:56)
(2023-08-23 18:26:14)
(2023-08-23 13:56:19)
(2023-08-23 08:20:06)
小米粥是三种材料，小米、大黄米，碎玉米渣。 把它们混合，放容器里，做时取一杯即可。 这个是我混合的，但这次玉米粉细。玉米粉细一个缺点是会爱扑锅。 所以我还是用这样粗细的玉米渣 混合颜色很明显 所以加玉米渣会让粥更糯一些，但又更有颗粒感，我这样说 听起来有点矛盾，糯跟颗粒感不搭边，但实际上爱喝玉米渣粥的就知道了。 我用砂[阅读全文]
