今天菜太好吃了，5点新闻开始做，6点新闻就吃上了。 说一下流程。 我在东北那嘎达这个人的视频，看到位于吉林大学校园外一家东北菜， 叫老妈土豆丝。 做法就是先炒土豆丝，放一点酱油，这个丝不用太细。 炒6、7成熟，然后上锅蒸。 然后就做第二个菜，白菜炖粉条。 粉条用南食召的土地瓜粉条。不会太韧。 先葱花炒白菜帮，下泡好的粉条， 加酱[阅读全文]
吃饭喝茶
我所听到的，我會忘記；我所看到的，我會記得；我所做的，我會理解
博文
(2023-10-04 18:43:54)
今天菜太好吃了，5点新闻开始做，6点新闻就吃上了。 说一下流程。 我在东北那嘎达这个人的视频，看到位于吉林大学校园外一家东北菜， 叫老妈土豆丝。 做法就是先炒土豆丝，放一点酱油，这个丝不用太细。 炒6、7成熟，然后上锅蒸。 然后就做第二个菜，白菜炖粉条。 粉条用南食召的土地瓜粉条。不会太韧。 先葱花炒白菜帮，下泡好的粉条， 加酱[阅读全文]
(2023-10-04 10:10:12)
(2023-10-03 18:38:41)
一块绿竹笋、两根茭白笋、半根莴笋，若干玉米笋…… 翘一点点小肉丝。 滑蛋虾仁，虾夷葱 口蘑油菜苗 油菜用盐抓一下，口蘑焯水，勾薄芡。 因为要把这些小鲍鱼做了，前些天拿出来化冻了。 五花肉煎黄，加点糖出焦糖色，加开水、酱油，姜、炖三个小时。 如果有纯炖肉，就做多点纤维素菜，比如醋溜白菜、竹笋... [阅读全文]
(2023-10-03 15:30:45)
(2023-10-02 18:31:00)
樱花虾在最后一分钟放。调味用米醋、酱油、香油、白胡椒粉。（照片后放的）虾夷葱点缀。 黄瓜炒肉片，热锅、凉油，油不要热，低温下肉片，先不动，过半分钟开始划开。 肉片要粗粒地瓜粉和一点点酱油抓一下。 这样低温泡熟的很嫩，肉片变色再火开大一些，下黄瓜片。 虾，清煎一下，加油条碎、菠萝 [阅读全文]
(2023-10-02 12:14:15)
(2023-10-01 19:53:04)
(2023-10-01 19:00:35)
烧豆泡，用黑豆酱油（含蔗糖）和水炖，加马椒（微辣）。 小豆泡特别好吃，吸足了汤儿。 用黄西红柿，烧冬瓜 做菜用锅盖挡着盖着，随时擦锅台 尖椒干豆腐，用锦州干豆腐皮，薄皮辣椒，比马椒稍辣 锦州干豆腐皮，跟薄百叶还不太一样，味道和口感更好。 今天十月一，恰逢中秋，小时候这个假期会跟家人聚餐，跟同学骑车去天安门， [阅读全文]
(2023-10-01 13:24:12)
(2023-09-30 17:32:52)
