剩的荞麦面，等土豆沙拉新做的酱油[阅读全文]
吃饭喝茶
我所听到的，我會忘記；我所看到的，我會記得；我所做的，我會理解
博文
(2023-10-13 20:02:24)
(2023-10-13 19:56:17)
(2023-10-11 15:21:04)
(2023-10-11 11:59:17)
(2023-10-11 10:23:06)
昨晚一个大菜团子，一碗粥，泡萝卜和凉拌西红柿，就是没有肉。 所以睡前饿了。就设想午饭。 我昨天菜团子剩了面。 这个面团因为有白面，发酵粉，玉米面和黄豆面的，所以不好煮面条， 根据以往教训，会入水化开，所以可以用蒸的。 然后面条造型我想到了山西一种面食的做法，擦尖。 就是用面团，在一个擦子上完成的。 擦子是个板，架在开水锅上，擦[阅读全文]
(2023-10-10 18:08:29)
想吃素包子或者菜团子好几天了。 趁有萝卜就做。 馅 粉条泡软，加少许酱油煮，为得那个颜色。 炒鸡蛋，再趁锅热烤虾皮。 白萝卜擦丝加盐攥水。一点点青椒粒。 加香油、盐即可。 小泡菜，白萝卜、胡萝卜、洋葱、青辣椒，盐煞水，冲洗， 控干，加酿造白醋和糖，冰箱，几个小时就可以吃了。 菜团子用水煎法。 玉米渣粥 [阅读全文]
(2023-10-10 16:06:08)
(2023-10-10 09:11:30)
热锅，一点油润锅，煎鸡蛋，煎香鱼，加姜丝， 倒开水，水开放剩米饭，萝卜丝软了就加白胡椒粉，关火。 撇去浮沫和油。 香鱼就一根刺，就算刺脱落也比较软，可以嚼，所以做成鱼汤也不用过滤。 又鲜又辣，美味。 [阅读全文]
(2023-10-09 20:37:51)
(2023-10-09 18:46:15)
这次第一次买这种鸡，两只装，一只老鸡一只幼鸡。 介绍： 散养走地蓝脚鸡去头脚冷冻 PouletdeBresse，是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，因地名而命名。 其特点是鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的“国鸡”。 由于布雷斯鸡坚持自然养殖，成本极高。一般的法国家庭也只有在每年特殊的节日才舍得吃上一回。 布雷斯鸡是[阅读全文]
