吃饭喝茶

我所听到的,我會忘記;我所看到的,我會記得;我所做的,我會理解
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烹小闲 (热门博主)
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(2023-10-20 10:12:09)

根据这个视频 我用电水壶煮的,我没有养生壶。 陈皮、洛神花、桑葚干。桑葚干泡水无味、是紫色,洛神花酸,所以这个水就淡酒红色。 如果多加几朵洛神花,颜色会更红。 干桂花加一点水,扣上茶杯、微波炉转个十几、二十秒,茶杯就有桂花味。 直接倒水、装饰即可。 做饭做饮料可以自己享用。拍照为了留下视觉食谱。放家坛就让更多[阅读全文]
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今天菜单照搬昨天的 三个开胃菜 乾隆白菜:芝麻酱、香醋、酱油 炒米饭,用288扬州炒饭的手法, 加了炒肉丁菜汤,分几次加入,还有雪菜。 我看视频知道,加大量鸡汤,要一勺一勺加, 热锅,汤飞快地蒸发,留下鸡精华,米饭自然好吃了。 我今天尽量模仿的这个操作。 如果加了鸡汤或高汤,米饭成一坨,一是把米饭做干一些,[阅读全文]
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白菜心、菜帮片两片,再竖切,盐水冰箱泡一下,去生白菜味。 豆腐盒掏出来的拌小葱 [阅读全文]
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(2023-10-18 10:55:20)

今天就快,电饭煲做的面,南瓜咖喱味的酱,俩tj's的冻丸子。 [阅读全文]
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(2023-10-18 08:34:49)

昨晚喝水,组合干桂花和陈皮,味道很好,如果加干玫瑰,适合女子喝。 陈皮外形三瓣,开水泡水是清亮的颜色,如果一泡颜色就很深,就是染色了。 其它还有一些特点,就慢慢了解。十年前中超还有类似的正新会陈皮,现在随着陈皮炒热,就没有了,取而代之的是新皮或者碎碎的,那种就不要买。 做菜、泡水一瓣就可以。 秋之意 知识渊博伴随[阅读全文]
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(2023-10-17 21:15:36)

口蘑油菜苗油菜用盐抓一下,口蘑焯水,勾薄芡。[阅读全文]
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(2023-10-17 21:14:42)

一块绿竹笋、两根茭白笋、半根莴笋,若干玉米笋……翘一点点小肉丝。[阅读全文]
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(2023-10-17 21:11:57)
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(2023-10-17 21:11:06)
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用伊比利亚猪五花切碎肉,干煸,加葱姜蒜泡椒木耳,没加调料 这样煸出来的油可以炒下一个菜:白菜丝、韭黄段、泡笋丝。 其它剩饭 我中午剩一点米线,加碎肉和菜、拌一拌 素菜三丝,纤维很多,是个好组合。 [阅读全文]
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