吃饭喝茶
我所听到的，我會忘記；我所看到的，我會記得；我所做的，我會理解
博文
(2023-11-19 08:32:26)
如果肉馅是1/2磅，我加2克盐，大概是1/2teaspoon，1/4杯水（我估算的，可以再多一点点），先搅拌，让肉馅起黏。
然后加一点点姜粉（姜末能吃出来有小孩的话不喜欢），黄豆或黑豆酱油，然后放在一边。
菜如果是韭菜和茴香，就直接切末，跟肉馅搅拌就行，最后加香油，封住肉馅就不出水了。
不过韭菜和茴香，也可以先切末，撒一些盐，单独用香油封住，这样它会变[阅读全文]
(2023-11-18 19:14:35)
(2023-11-18 15:29:09)
(2023-11-18 11:11:06)
(2023-11-17 14:36:02)
因为昨天做沙粒，买了一个honeydew. 把它切小粒，加石榴籽，一半捣碎，一半撒上，加一块冰。挤一点青檬或柠檬汁。 点缀用柠檬，青檬、四季橘、金桔，都可以。 加入养乐多。我为了做饮料买了一排5个。 它一个含糖10克。外面店里有加养乐多的系列，但也会贵一点。 加气泡水，普通凉白开、茶底、牛奶，都可以，还可以混合。 茶最好用乌龙茶一类的[阅读全文]
(2023-11-17 09:28:47)
(2023-11-17 06:30:59)
绿豆粉丝粉条通常被认为是低GI的，如果看GL的话，一次也不会吃很多。 而且无麸质。 通常是做一把，比如蚂蚁上树，会加肉沫，会让升糖更慢一点。 不过不会吃一把煮粉丝，一盘蚂蚁上树两个人一顿，搭配其它菜，一盘吃不完。 地瓜粉条、土豆粉条（宽粉）也是。 还是看吃的量， 如果配油少瘦肉末炒，跟吃火锅时大量牛羊肉片和油料蘸料，这一顿血糖影响肯[阅读全文]
(2023-11-16 15:47:51)
先蒸土豆、胡萝卜，肠和鸡蛋。 这种红皮黄瓤土豆。 肉可以用美国火腿ham，秋林香肠、波兰香肠，今天用的hmart买的 然后做上鸡汤 半只鸡汤会比较淡，加一个干贝和一块金华火腿 然后做蜜瓜火腿 这时候土豆蒸好了，压成大粒 加traderbjoe's的有机蛋黄酱。 这么一盆我加3克盐（我的一小勺2克）。两大tablespoon蛋黄酱。 这个味[阅读全文]
(2023-11-16 12:41:38)
(2023-11-16 11:22:01)
昨天的干烧鱼，麻酱菠菜... 新做的二米饭，中国有小米，何必吃藜麦了…… 说到中美，各有好也有糟糕， 有钱有势在哪里都是活的舒服 无钱无势大多数人很难翻身 70年代从出生到美国，所幸都是无灾无祸的普通生活 在这个家坛我是维护中国的， 不过看不见的是我在国内维护美国生活的时候 不求大富大贵，唯此生有新饭，有剩菜...... 不多不[阅读全文]
